Programma - Università degli Studi di Foggia

Università degli Studi di Foggia
Dipartimento di Scienze Agrarie, degli Alimenti e dell’Ambiente
AiQ-CdS
SAFE
Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Agrarie
Anno Accademico 2014-2015
Scheda dell’insegnamento: PATOLOGIA VEGETALE (Triennale)
Docente: prof.Salvatore Frisullo
Codifica di Ateneo dell’insegnamento
*
S.S.D. dell’insegnamento
AGR/12 Patologia vegetale
Anno di Corso
III
Crediti (CFU)
8
Periodo

Settembre 2014-Gennaio 2015
Prerequisiti
Basi di botanica, basi di biologia vegetale, conoscenze di
chimica del suolo e di agronomia generale , Orticoltura
Arboricoltura.
Propedeuticità
Botanica, Biologia vegetale, chimica , agronomia generale ,
Orticoltura e Arboricoltura.
ORGANIZZAZIONE DIDATTICA
Lezioni ex-cathedra e/o seminari
CFU: 5
Ore: 40
Esercitazioni in aula e/o di laboratorio
CFU: 3
Ore: 24
Altre attività formative
Obiettivi formativi
Risultati d’apprendimento attesi
*
Con riferimento alle competenze scientifiche e tecniche il
laureato deve possedere per la gestione delle malattie nelle
colture agrarie e forestali Questo insegnamento fornisce
conoscenze sulle possibili malattite biotiche ed abiotiche che
possono affliggere le colture agrarie sia orticole, frutticole e
forestali . Il corso ha lo scopo di fornire utili mezzi di diagnosi
tradizionale e molecolare, attraverso l'interpretazione dei
sintomi manifesti, nonché la preparazione idonea per approntare
strategie di lotta più opportune. Fornire conoscenze sulle
possibili malattite biotiche ed abiotiche che possono affliggere
le colture agrarie sia orticole che frutticole. Il corso ha lo scopo
di fornire utili mezzi di diagnosi tradizionale e molecolare,
attraverso l'interpretazione dei sintomi manifesti, nonché la
preparazione idonea per approntare strategie di lotta più
opportune.
Lo studente dovrà conoscere le Biocenosi, processi di malattia
da fattori diversi (interazioni pianta-patogeni diversi:
microrganismi, virus), stress ambientali (interazione piantafattori chimici), interazioni fra i vari microrganismi e virus
fitopatogeni e tra questi e l’ambiente.
- resistenza genetica delle piante, selezione e manipolazione di
microrganismi antagonisti e competitori verso gli agenti
patogeni;
- principi e i mezzi di prevenzione, di lotta e di terapia delle
avversità biotiche;
La codifica d’Ateneo dell’insegnamento può essere richiesta telefonicamente o via e-mail alla dott.ssa Valeria Gentile (c/o
Segreteria Didattica di Facoltà, tel. 0881/589301, e-mail: v.gentile@unifg.it).
- batteriologia fitopatologia e malattie causate da batteri
fitopatogeni, virologia vegetale.
- lotta preventiva e curativa, lotta biologica.
- mezzi chimici, fisici ed agronomici contro gli agenti causali di
malattia delle piante. Fornire conoscenze sulle possibili
malattite biotiche ed abiotiche che possono affliggere le colture
agrarie sia orticole che frutticole. Il corso ha lo scopo di fornire
utili mezzi di diagnosi tradizionale e molecolare, attraverso
l'interpretazione dei sintomi manifesti, nonché la preparazione
idonea per approntare strategie di lotta più opportune.
Modalità di erogazione dell’insegnamento
(tradizionale, a distanza, e-learning…)
tradizionale
Testi consigliati, materiale didattico di
consultazione
George N. Agrios, 2005 Plant Pathology. Elsevier Academic
Press 1-922 pagg.
Appunti presi autonomamente a lezione.
Strumenti e attività a supporto della didattica
Le lezioni vengono svolte con il supporto della videoproiezione.
Le esercitazioni vengono svolte utilizzando materiali vegetali,
strumentazioni di laboratorio e strumentazioni portatili da campo.
Modalità e criteri di verifica dell’apprendimento
Prova orale Il candidato dovrà rispondere sulle domande della
parte generale, parte speciale e ricoscimeto di alcune malattie e
struttura fungine.
Altre informazioni reperibili sul sito web
Orari delle lezioni ed eventuali spostamenti;orari di ricevimento
del docente; calendario degli esami; indirizzo di posta elettronica
del docente, curriculum del docente.
Programma dettagliato dell’insegnamento, materiali e metodi didattici:
Indicare in dettaglio:
- argomento delle lezioni d’aula e relativi testi/materiali per lo studio/approfondimento;
- argomento delle esercitazioni e laboratorio presso il quale verranno realizzate;
Lezioni in aula
1. Il concetto di malattia nelle piante - Tipi di malattie delle piante
Storia e nascita della patologia vegetale e prime malattie vegetali significative.
Malattie delle piante : l’ira degli Dei- Teofrasto - Mistletoe, identificato come il primo patogeno vegetale Malattie delle piante come il risultato di generazione spontanea - Biologia e patologia vegetale nel primo
Rinascimento - Avvizzimento della Patata: mix mortale di ignoranza e politica
Il ruolo in espansione dei funghi come cause di malattia vegetale
La scoperta di altre cause di malattie infettive
Nematodi- Mixomiceti protozoici- Batteri- Virus. Protozoi- Mollicutes- Viroidi- Gravi malattie della pianta di
eziologia sconosciuta - i postulati di Koch - Virus, Viroidi, Prioni
Perdite causate dalle malattie della pianta
Le patologie vegetali riducono la quantità e la qualità dei prodotti vegetali
Le malattie vegetali possono limitare i tipi di piante e industrie in un’area.
Alberi di castagne, olmi e alberi di cocco- Dove sono finiti?
Le malattie delle piante possono rendere velenose le piante verso uomini e animali
Ergotismo e LSD: una pessima combinazione
Micotossine e micotossicosi
Le malattie della pianta possono causare perdite economiche.
L’insetto: connessione patogena: multiforme e importante
Patologia vegetale nel 20° secolo
Primi sviluppi
La fase descrittiva - La fase sperimentale - La fase eziologica - La ricerca per la lotta alle malattie vegetali
Le principali aree di progresso
Controllo chimico delle Malattie vegetali - Aspetto delle razze di patogeni resistenti a battericidi e fungicidi Preoccupazione pubblica sui pesticidi chimici - Lotte alternative per le malattie delle piante - Interesse nei
meccanismi attraverso i quali i patogeni causano malattia - Il concetto di eredità genetica di resistenza e
patogenicità - Epidemiologia della malattia vegetale matura
Patologia vegetale oggi e domani: direzioni Patologia vegetale molecolare
Aspetti di patologia vegetale applicata
Biotecnologie vegetali- la promessa e le obiezioni - Sicurezza alimentare - Bioterrorismo, Agro-terrorismo,
Guerra Biologica, etc. Chi, Cosa, Perché
Sviluppo mondiale della patologia vegetale come professione
Centri Internazionali per la ricerca agricola - Tendenze nell’insegnamento e nella formazione - Ambulatori
della malattie delle piante - Pratica e praticanti della patologia vegetale - Certificazione di patologi vegetali
professionali - Patologia vegetale come parte della medicina vegetale; il dottore del programma di medicina
vegetale
Contributo dei patologi vegetali all'aumento dei raccolti e alla società
Alcuni esempi storici e attuali di perdite causate dalle malattie della pianta
Malattie delle piante e produzione agricola mondiale
Perdite di raccolto dovute a malattie, insetti ed erbacce
Pesticidi e Malattie delle piante
Procedure di base nella diagnostica delle Malattie della pianta
Patogeno o ambiente
Malattie infettive
Piante superiori parassite- Nematodi- Funghi e Batteri: Funghi- Batteri e Mollicutes Virus e viroidi- Più di un patogeno
Malattie non infettive
Identificazione di malattie sconosciute: Postulati di Koch
2. PARASSITISMO E SVILUPPO DELLA MALATTIA
Parassitismo e patogenicità
Gamma dei patogeni
Sviluppo della malattia delle piante
Fasi dello sviluppo della malattia:
il ciclo della malattia
Inoculazione
Inoculazione, Tipi di inoculo, Fonti di inoculo, Trasferimento dell’inoculo, Approdo o arrivo dell'inoculo
Fenomeni di pre-penetrazione
Adesione del patogeno all’ospite, Germinazione delle spore e percezione della superficie ospitante,
Formazione e maturazione dell’appressorio, Riconoscimento tra ospite e patogeno, Germinazione di spore e
semi, Schiusa delle uova dei nematodi
Penetrazione
Penetrazione diretta attraverso la superficie intatta della pianta, Penetrazione attraverso la ferita,
Penetrazione attraverso le aperture naturali
Infezione
Infezione, Invasione, Crescita e Riproduzione del patogeno (colonizzazione)
Disseminazione del patogeno
Disseminazione attraverso l’aria, Disseminazione attraverso l’acqua, Disseminazione mediante insetti, acari,
Nematodi, e Altri Vettori, disseminazione attraverso Pollini, Semi, Trapianti, Innesto, Nursery stock,
Disseminazione per attività dell'uomo
Svernamento e superamento dell'estate dei Patogeni
Relazioni tra cicli delle malattie ed epidemie
3. EFFETTI DEI PATOGENI SULLE FUNZIONI FISIOLOGICHE DELLA PIANTA
Effetti dei patogeni sulla fotosintesi
Effetto dei patogeni sulla traslocazione di acque nutrienti nella pianta ospite
Interferenze con la traslocazione ascendente dell’acqua e dei nutrienti inorganici
Effetto sull’assorbimento dell’acqua dalle radici
Effetto sulla traslocazione dell’acqua attraverso lo xileme
Effetto sulla traspirazione
Interferenze con la traslocazione, i nutrienti organici attraverso il floema
Effetto dei patogeni sulla respirazione della pianta ospite
Respirazione delle piante malate
Effetto dei patogeni sulla permeabilità delle membrane cellulari
Effetti dei patogeni su trascrizione e traslazione
Effetti su trascrizione
Effetti su traslazione
Effetti dei patogeni sulla crescita delle piante
Effetto dei patogeni sulla riproduzione delle piante
4. Genetica della malattia delle piante
Introduzione
Geni e malattie - Variabilità negli Organismi - Meccanismi di Variabilità
Meccanismi generali: Mutazione - Ricombinazione - Gene e Flusso Genotipico fra Patogeni Vegetali Genetica di popolazione, Deriva e Selezione Genetica, Cicli vitali Riproduzione - Sistemi di Accoppiamento Out-crossing - Fitness dei Patogeni
Meccanismi specializzati di variabilità nei Patogeni: processi simil-sessuali nell'eterocariosi fungina Parasessualità Incompatibilità Vegetativa - Eteroploidia
Processi simil-sessuali nei Batteri e Trasferimento Orizzontale dei geni
Ricombinazione genetica nei Virus
Perdita della Virulenza dei Patogeni in coltura.
Stadi di Variazione nei Patogeni
Tipi di Resistenza della Pianta ai Patogeni
Resistenza vera: Parziale, Quantitativa, Poligenica, o Resistenza Orizzontale Resistenza R-Gene,
Resistenza monogenica o Verticale
Evasione dalla Malattia - Tolleranza alla Malattia
Genetica della Virulenza nei Patogeni e della Resistenza nelle Piante Ospiti
La natura della Resistenza alla Malattia - Geni di Patogenicità nei Patogeni Vegetali
Geni dei Patogeni coinvolti nella Patogenesi e nella Virulenza
Geni di Patogenicità dei Funghi che controllano: Produzione delle Strutture Infettive - Degradazione della
Cuticola e della Parete Cellulare - Metaboliti Secondari - Tossine Fungine - Sistemi Segnalanti la
Patogenicità
Geni di Patogenicità nei Batteri Patogeni delle Piante controllanti:
Adesione alla Superficie delle Piante - Sistemi di Secrezione - Enzimi che degradano le Pareti Cellulari Tossine Batteriche come Fattori di Patogenicità - Polissacaridi extracellulari come Fattori di Patogenicità Sistemi Regolatori dei Batteri e Networks - Componenti di Rilevazione dei Segnali delle Piante - Altri Fattori
di Patogenicità dei Batteri
Geni di Patogenicità nei Virus delle Piante: - Funzioni Associate con le Proteine del Mantello - Geni di
Patogenicità Virale
Geni di Patogenicità dei Nematodi
Genetica della Resistenza attraverso Reazioni di Ipersensitività (hpr)
Elicitori delle Risposte di difesa delle Piante Derivati dai Patogeni
Geni di Avirulenza (avr): Uno dei tipi di Elicitori delle reazioni di difesa delle Piante
Caratteristiche dei Geni-codificati avr
Proteine: Loro strutture e Funzioni - Ruolo dei geni avr nella Patogenicità e Virulenza
Geni hpr e Sistema di Secrezione Tope III
Geni di Resistenza (R) delle Piante: Esempi di Geni R - Modalità di Conferimento della Resistenza da parte
dei Geni R - Evoluzione dei Geni R - Altri Geni di Resistenza delle Piante
Trasduzione del Segnale fra Geni di Patogenicità e Geni di Resistenza: - Segnale e Regolazione della Morte
Cellulare Programmata - Geni e Segnali nella Resistenza Sistemica Acquisita
Esempi di Genetica Molecolare delle Piante Selezionate
Malattie: Oidi e Ruggini - Magnaporthe grisea, Agente causale del Brusone del Riso - Fusarium, il Patogeno
Vegetale "soilborne" - Ustilago maydis e Carbone del Mais
Breeding delle Varietà Resistenti
Variabilità Naturale nelle Piante - Breeding e Variabilità nelle piante - Breeding per le Fonti di Resitenza alle
Malattie dei Geni per la Resistenza - Tecniche usate nelle breeding classico per la Resistenza - Seme,
Pedigree e Selezione Ricorrente - Tecniche di Coltura Tissutale e di Ingegneria Genetica
Trasformazione Genetica delle Cellule Vegetali per la Resistenza alle Malattie
Vantaggi e Problemi nel Breeding per la Resistenza Verticale o Orizzontale
Vulnerabilità di Raccolti Geneticamente Uniformi alle Epidemie delle Patologie Vegetali
5. Modalità di Attacco dei Patogeni
Forze Meccaniche Esercitate dai Patogeni sui Tessuti Ospiti
Armi Chimiche dei Patogeni
Enzimi nelle Malattie delle Piante
Degradazione enzimatica delle Sostanze della Parete Cellulare
Cera Cuticolare - Cutina - Sostanze Pectiche - Cellulosa - Glicani "cross-linking" (Emicellulosa) - Suberina Lignina - Flavonoidi della Parete Cellulare - Proteine Strutturali della Parete Cellulare
Degradazione Enzimatica delle Sostanze Contenute nelle cellule vegetali
Proteine - Amido -Lipidi
Tossine Microbiche nelle Malattie delle Piante
Tossine che Affliggono un Ampio range di Piante Ospiti
Tanto tossine - Faseolotossine - Tentotossina - Cercosporina - Altre Tossine Non Ospite-Specifiche
Tossine Ospite-Specifiche o Tossine Ospite-Selettive
Victorine - Tossina-HV - Tossina-T [Cochlioblus (Helminthosporium) heterostrophus Razza Tossina-T] Tossine di Alternaria alternata - Altre tossine Ospite-Specifiche
Regolatori di Crescita nelle Malattie delle Piante
Detossificazione di Molecole Antimicrobiche a Basso Peso Molecolare
Induzione della Virulenza Batterica Attraverso Geni avr
Ruolo della Secrezione di Tip III nella Patogenisi Batterica
Fattori di Patogenicità eVirulenza nei Virus e nei Viroidi
6. Modalità di Difesa delle Piante dai Patogeni
Difesa e Resistenza delle Piante Sono Controllate dai Loro Geni
Resistenza non-ospite - Parziale, Poligenica, Quantitativa, o Resistenza Orizzontale - Monogenica Gene R,
o Resistenza Verticale
Strutture Preesistenti e Difese Chimiche
Strutture Preesistenti di Difesa
Difese Chimiche di Difesa
Inibitori Rilasciati dalle Piante nell'Ambiente - Inibitori Presenti nelle Cellule Vegetali prima dell'infezione
Difesa Attraverso Assenza di Fattori Essenziali
Assenza di riconoscimento fra Ospite e Patogeno: Assenza di Recettori e Siti Sensibili per le Tossine Assenza di Sostanze Essenziali per il Patogeno
Difese Strutturali e Biochimiche Indotte
Riconoscimento del Patogeno da Parte della Pianta Ospite
Trasmissione del Segnale di Allarme alla Difesa dell'Ospite
Trasduzione del Segnale
Difese Strutturali Indotte: Reazioni di Difesa Citoplasmatiche - Strutture di Difesa della Parete Cellulare
Strutture di Difesa Istologiche: Formazione di Strati di Sughero - Strati di Abscissione - Tillosi - Deposizione
di Gomme
Reazioni di difesa Strutturale Necrotica:
Difesa Attraverso la Risposta di Ipersensibilità
Difese biochimiche indotte in: Resistenza non-ospite - In Resistenza Parziale, Quantitativa (Poligenica,
Generale, Orizzontale): Funzione dei Prodotti Genici nella Resistenza Quantitativa - Meccanismi di
Resistenza Quantitativa Effetti della Temperatura sulla Resistenza Quantitativa
Difese biochimiche Indotte nella Resistenza da Risposte (Gene R) di Ipersensibilità
Risposta di ipersensibilità: Geni indotti durante l'Infezione Precoce - Analisi Funzionale dei Geni di Difesa
delle Piante - Classi di Proteine di Gene R - Riconoscimento da parte delle Piante Ospiti di Proteine avr Modalità di Attivazione delle Risposte delle Piante da parte dei Prodotti dei Geni R ed avr- Alcuni Esempi di
Difesa delle Piante con Geni R e loro combinazione con Geni Avr - La co-funzione di due o più geni
Difese Coinvolgenti Effectors Proteins Batteriche TIPO III
Produzione di Specie Ossigeno-Attive - Lipossigenasi, e Distruzione di Membrane Cellulari - Rinforzo delle
Pareti Cellulari dell'Ospite con Molecole di Potenziamento - Produzione di Molecole Antimicrobiche in Cellule
dell'Ospite Attaccate - Proteine Correlate alla Patogenesi (PR)
Difese attraverso Produzione di Metaboliti Secondari - Fenoli: - Composti Fenolici Semplici - Fenoli Tossici
da Glicosidi Fenolici Non-Tossici - Ruolo degli Enzimi Fenolo-ossidanti nella Resistenza alle Malattie Fitoalessine
Detossificazione delle Tossine del Patogeno da Parte delle Piante - Immunizzazione delle Piante contro i
Patogeni: Difesa attraverso Anticorpi
Resistenza attraverso Precedente Esposizione a Mutanti di Patogenicità Ridotta
Resistenza Sistemica Acquisita: - Induzione attraverso Inoculazione Artificiale con microbi o Attraverso
Trattamenti Chimici; Difesa Attraverso Piante Resistenti Alle Malattie Geneticamente modificate; Con Geni
Derivati dalle Piante; Con Geni Derivati dai Patogeni; Difesa attraverso Silenziamento di RNA da Geni
Derivati dai Patogeni
7. EFFETTI DELL'AMBIENTE SULLO SVILUPPO DELLE MALATTIE INFETTIVE
Effetto della Temperatura; Effetto dell'Umidità; Effetto del Vento; Effetto della Luce; Effetto del pH del Suolo
e Struttura del Suolo; Effetto della Nutrizione delle Piante Ospiti; Effetti degli Erbicidi; Effetti
dell'Inquinamento dell'Aria
8. EPIDEMIOLOGIA DELLE MALATTIE VEGETALI
Gli Elementi di un'epidemia
Fattori dell'Ospite Che Affliggono lo Sviluppo dell'Epidemie
Livelli di Resistenza Genetica o Suscettibilità dell'Ospite - Grado di Uniformità Genetica delle Piante Ospiti Tipo di Raccolto - Età delle Piante Ospiti
Fattori del Patogeno Che Affliggono lo Sviluppo dell'Epidemie
Livelli di Virulenza - Quantità dell'Inoculo in Vicinanza dell'Ospite - Tipo di Riproduzione del Patogeno
Ecologia del Patogeno Modalità di Diffusione del Patogeno
Fattori dell'Ambiente Che Affliggono lo Sviluppo dell'Epidemie
Umidità - Temperatura
Effetti delle Pratiche Colturali e delle Misure di Controllo
Selezione e Preparazione dei Siti - Selezione del Materiale di Propagazione - Pratiche Colturali - Misure di
Controllo delle Malattie - Introduzione di Nuovi Patogeni
Misurazione delle Malattie Vegetali e delle Perdite di Prodotto
Pattern delle Epidemie - Paragone delle Epidemie - Sviluppo delle Epidemie Modellistica delle Epidemie
delle Malattie Vegetali - Simulazione al Computer delle Malattie Vegetali - Forecasting delle Epidemie delle
Malattie Vegetali
Nuovi Strumenti in Epidemiologia
Esempi di Sistemi di Forecast delle Malattie Vegetali
Sistemi di Allerta delle Malattie - Sviluppo e Uso di Sistemi Esperti in Patologia Vegetale Sistemi di Supporto
alla Decisione
9. LOTTA ALLE MALATTIE I
Metodi di Lotta che Escludono il Patogeno dall'Ospite
Quarantene e ispezioni - Certificazione del Raccolto - Azioni di Evasione o per Evitare dal/il Patogeno - Uso
di Materiale di Propagazione Non Infetto - Uso di Seme Non Infetto - Esclusione del Patogeno dalle Superfici
delle Piante attraverso Rivestimento Epidermico
Metodi di Lotta che Eradicano o Riducono l'Inoculo del Patogeno
Metodi colturali che eradicano o riducono l'inoculo: Eradicazione dell'Ospite - Rotazione Colturale Sanitazione - Creazione di Condizioni Sfavorevoli al Patogeno - Trappole di Polietilene e Pacciamature
Metodi Biologici che Eradicano o Riducono l'Inoculo: Suoli Soppressivi
Riduzione della Quantità di Inoculo del Patogeno attraverso Microrganismi Antagonisti dei Patogeni
"Soilborne", "Airborne" Meccanismi di Azione - Lotta attraverso Piante Trappola - Lotta attraverso Piante
Antagoniste
Metodi Fisici che Eradicano o Riducono l'Inoculo - Lotta attraverso Trattamenti Termici - Sterilizzazione del
Suolo attraverso il Calore - Solarizzazione del Suolo attraverso trattamenti degli Organi di Propagazione
delle Piante con Acqua Calda - Trattamento degli Organi di Conservazione con calore dell'Aria- Controllo
attraverso eliminazione di determinate lunghezze d'onda della Luce- conservazione secca di Cariossidi e
Frutta- Lotta alle Malattie attraverso radiazioni- Barriere-fossati contro la malattia della pianta trasmessa
attraverso la radice- Metodo Chimici che Eradicano o Riducono l'Inoculo- trattamento della Terra con
Composti Chimici- Disinfestazione dei Depositi- Controllo degli insetti Vettore- Protezione IncrociataResistenza Indotta: Resistenza acquisita sistemica Attivatori Difesa pianta - Miglioramento delle Condizioni
di Crescita della Pianta- Uso di Varietà Resistenti - Controllo attraverso l'uso di Piante Transgeniche
trasformate per Piante Transgeniche resistenti alle Malattie che tollerano gli stress Abiotici- Piante
transgeniche trasformate con: Geni della pianta specifici per la Resistenza - con Geni codificanti per
Composti Anti patogeni- con Acidi Nucleici che conducono alla Resistenza e al Silenziamento dei Geni
Patogeni- Produzione di Anticorpi contro i Patogeni- Microrganismi di Transgenicidi Lotta Biologica.
Protezione Diretta della Pianta dai PatogeniAttraverso Lotta Biologica:- Antagonisti Fungini- Antagonisti delle malattie Batteriche in Post-Raccolta
Lotta Biologica delle Erbe Infestanti.
Protezione diretta attraverso composti Chimici.
Metodi di Applicazione dei Composti Chimici per la Lotta alle malattie delle Piante- Sprays e Polveri Fogliari Trattamenti del seme -Trattamenti del suolo- Trattamenti delle Ferite degli alberi - Lotta alle malattie in post
raccolta
Tipologie di Composti Chimici Usati per la Lotta alle Malattia delle Piante
Prodotti inorganici - Prodotti Chimici organici- Fungicidi Sistemici- Fungicidi organici misti- Antibiotici- Olii Acqua elettrolizzata- Regolatori di Crescita- Nematocidi
Meccanismi di Azione dei Prodotti Chimici usati per il controllo delle Malattie Vegetali - Resistenza dei
Patogeni ai Prodotti Chimici- Limitazione sulla Lotta Chimica alle Malattie Vegetali.
Lotta integrata alle Malattie Vegetali:- Coltivazioni perenni - Coltivazioni Annuali.
PARTE SPECIALE
10. FATTORI AMBIENTALI CHE CAUSANO LE MALATTIE
Caratteristiche generali - Diagnosi - Lotta
Effetti della Temperatura: Alte Temperature - Basse Temperature - Effetti delle Basse Temperature sulle
Piante in Serra
Effetti dell'Umidità: Effetti della Bassa Umidità del Suolo - Effetti dell'Alta Umidità del Suolo - Ossigeno
Inadeguato - Luce - Inquinamento dell'Aria - Contaminanti dell'Aria e Tipi di Danni delle Piante - Principali
Fonti dei Contaminanti dell'Aria - Modalità con cui i Contaminanti dell'Aria Affliggono le Piante - Piogge Acide
- Carenze Nutritive nelle Piante - Sali Minerali Tossici alle Piante - Danni da Erbicidi - Altre Importanti
Pratiche Agricole - La troppo spesso confusa eziologia degli Stress delle Piante
11. MALATTIE CAUSATE DAI FUNGHI
Caratteristiche dei Funghi Fitopatogeni: Morfologia, Riproduzione, Ecologia - Disseminazione
Classificazione dei Funghi Fitopatogeni: Organismi simili ai Funghi - Funghi Veri
Identificazione: sintomi sulle Piante causati dai Funghi: Preparazione per l'Isolamento - Isolamento del
Patogeno
Ciclo vitale dei Funghi
Lotta alle Malattie Fungine delle Piante
Malattie Causate da Organismi simili ai Funghi:
Malattie Causate da Myxomycota (Myxomycetes) - Malattie Causate da Plamodiophoromycetes - Malattie
causate da Oomycetes
Malattie Causate da Funghi Veri:
Malattie Causate da Chytridiomycetes - Zygomycetes - Ascomycetes e Funghi Mitosporici (deuteromiceti)
Malattie Fogliari Causate da Ascomycetes e Deuteromiceti - Cancri di Steli e rametti Causati da
Ascomycetes e Deuteromiceti - Antracnosi causate da Ascomycetes e Deuteromiceti - Malattie Generali e
della Frutta Causate da Ascomycetes e Deuteromiceti - Avvizzimenti Vascolari causati da Ascomycetes e
Deuteromiceti - Marciumi radicali e del Colletto Causati da Ascomycetes e Deuteromiceti - Malattie di PostRaccolta Causate da Ascomycetes e Deuteromiceti - Ruggini - Carboni - Marciumi Radicali e del Colletto
causati da Basidiomycetes
12. MALATTIE CAUSATE DA PROCARIOTI: BATTERI E MOLLICUTES
Malattie Causate da Batteri: Caratteristiche dei Batteri Fitopatogeni: Morfologia - Riproduzione - Ecologia e
Diffusione - Identificazione dei Batteri - Sintomi Causati dai Batteri - Lotta alle Malattie Batteriche
Maculature e Colpi di Fuoco - Avvizzimenti Vascolari - Marciumi soffici - Galle - Cancri - Scabbie - Noduli
Radicali dei Legumi - Batteri virulenti dello Xilema e del Floema
Malattie Causate dai Mollicutes: Fitoplasmi e Spiroplasmi
13. MALATTIE CAUSATE DA PIANTE SUPERIORI PARASSITE, PIANTE RAMPICANTI, E ALGHE VERDI
PARASSITE
14. MALATTIE CAUSATE DA VIRUS
Caratteristiche dei Virus Fitopatogeni: Rilevamento, Morfologia, Composizione, e Struttura delle Proteine e
degli acidi nucleici virali. Virus Satelliti e RNA satellite
Funzione biologica dei Componenti Virali: codificazione - Infezione e Sintesi Virale - Traslocazione e
Distribuzione dei Virus nelle Piante - Sintomi causati dai Virus - Fisiologia dei Virus Infettanti le Piante Trasmissione dei Virus Fitopatogeni attraverso: Propagazione Vegetativa - Linfa - Seme - Polline - Insetti Acari - Nematodi - Funghi - Piante Parassitiche - Epidemiologia dei Virus e Viroidi Fitopatogeni
Purificazione, Sierologia, Nomenclatura,e Classificazione Rilevamento e Identificazione dei Virus
Fitopatogeni e Loro Importanza Economica - Lotta ai Virus Fitopatogeni
Malattie causate da Virus Tubuliformi: Tobamovirus, Mosaico del Tabacco etc.
Malattie causate da Virus Filamentosi: Poteovirus etc.
Malattie Causate da Potyviridae, Closteroviridae, Luteoviridae, Sequiviridae (genere Waikavirus),
Bromoviridae, Cucumovirus, Geminiviridae, Virus Isometrici con RNA a Singola Elica, Virus Isometrici
Monopartiti con RNA (+)ss di Generi non ancora descritti tassonomicamente, Virus Isometrici con RNA a
Doppia Elica, Virus con RNA Negativo [(-)ssRNA], Virus Isometrici a Singola Elica di DNA (Circovridae)
15. MALATTIE CAUSATE DA PROTOZOI FLAGELLATI
Esercitazioni
Raccolta e conservazione dei campioni (erbario fitopatologico); diagnosi e identificazione di una malattia; tecniche per
l’isolamento di microrganismi da filloplano, da rizosfera e valutazione delle loro attività antagonistica in vitro ed in
campo. Esempi applicativi di difesa biologica ed integrata su interazione “ospite-patogeno”. Il microscopio;
preparazione dei vetrini per l’osservazione microscopica; riconoscimento delle strutture agamiche e gamiche dei
principali funghi fitopatogeni.
Campionamento del materiale infetto, isolamento, terreni di coltura, prove di patogenicità, identificazione.
University of Foggia
Department of the Sciences of Agriculture, Food Environment
AiQ-CdS
SAFE
Bachelor Degree Programme
Academic Year: 2014/2015
Subject title: Plant Pathology
Lecturer: prof.Salvatore Frisullo
Academic year
2014-15
SSD (scientific area)
AGR/12 Plant Pathology
CFU (Credits)
8
Programme year
III
Academic period

I Semester : September 2014 January 2015
TEACHING ORGANIZATION:
Lectures /seminars
Credits 5
Hours 40
Practical activities
Credits 3
Hours 24
Other activities
Objectives
Expected learning results
To give to students knowledge about biotic and abiotic diseases
able to damage the agricultural cultures as horticultural and fruit
crops. The course aims to give suitable knowledge of traditional
and molecular diagnosis by observation of apparent symptoms,
as well as knowledge to implement more suitable control
strategies
Students have to know biocenosis, disease processes caused by
different factors (different plant-pathogen interactions:
microorganisms, viruses), environmental stresses (interaction
between plants and chemical factors), interaction among
different microorganisms and plant pathogenic viruses and
among these ones and environment.
-
-
-
Genetic resistance of plants, selection and
manipulation of antagonistic and competitive
microorganisms against plant pathogenic agents;
Principles and prevention tools of control and
therapy of biotic diseases
Phytopathologic bacteriology and diseases
caused by plant pathogenic Bacteria, plant
virology
Preventive and therapeutic control, biological
control
Chemical, physical, and agronomic tools for the
control of plant pathogens.
Knowledge on eventual biotic and abiotic diseases afflicting
both horticultural and fruit crops. The Course aims of providing
useful tools of traditional and molecular diagnosis, through the
interpretation of evident symptoms of the different diseases.
The Course also aims to provide a valuable training for facing
the most appropriate control strategies against the different plant
diseases.
Textbooks
George N. Agrios, 2005 Plant Pathology, Elsevire Academic
Press 1. 922 pp.
Mode of delivery of teaching (traditional, at a
distance, e-learning..)
traditional
Examination method
Oral
Teaching programme (summary):
Introduction to Plant Pathology. Parasitism and disease development. Effects of pathogens on plant Physiological
functions.Genetics of plant disease. How pathogens attack plants. How plant defend Themselves against pathogens.
Enviromentaleffectson thedevelopmentof infectious plan disease. Plant disease epidemiology, Control of plant
disease.Environmental factors that cause plant disease. Plant disease caused by Fungi. Plant disease caused
Bacteria.Plant disease caused by Viruses.

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