The Peak Bar Beverage Menu For reservations and inquiries, please contact us at The Peak Bar Reception. 81-3-5323-3461 tyoph.peak@hyatt.com CHAMPAGNE シャンパン GLASS グラス LOUIS ROEDERER, BRUT PREMIER ¥2,800 ルイ・ロデレール、ブリュット プルミエ LOUIS ROEDERER, VINTAGE ROSÉ 2009 ¥3,550 ルイ・ロデレール、ヴィンテージ ロゼ DOM PÉRIGNON, VINTAGE, 2004 ¥4,700 ドン ペリニヨン、ヴィンテージ WHITE WINE 白ワイン KIM CRAWFORD SAUVIGNON BLANC, MARLBOROUGH, 2013 - N EW ZEALAND ¥1,700 キム クロフォード ソーヴィニヨン ブラン、マールボロー / ニュージーランド CASTILLO DE MONJARDĺN CHARDONNAY RESERVA, NAVARRA, 2008 - S PAIN ¥1,900 カスティーリョ デ モンハルディン シャルドネ レゼルヴァ、ナバーラ / スペイン FRANKLAND ESTATE CHARDONNAY, FRANKLAND RIVER, 2012 - A USTRALIA ¥2,000 フランクランド エステート シャルドネ、フランクランドリバー / オーストラリア ATA RANGI SAUVIGNON BLANC, MARTINBOROUGH, 2012 - N EW ZEALAND ¥2,100 アタランギ ソーヴィニヨン ブラン、マーティンボロー / ニュージーランド FELTON ROAD RIESLING, CENTRAL OTAGO, 2011 - N EW ZEALAND ¥2,350 フェルトン ロード リースリング、セントラル オタゴ / ニュージーランド IL BOLLO LAMELLE CHARDONNAY, TOSCANA, 2011 - I TALY ¥2,650 イル ボッロ ラメッレ シャルドネ、トスカーナ / イタリア RED WINE 赤ワイン PETRA EBO CABERNET SAUVIGNON・SANGIOVESE・MERLOT, TOSCANA, 2010 - I TALY ¥2,100 ペトラ エボ カベルネ ソーヴィニヨン・サンジョヴェーゼ・メルロー、トスカーナ / イタリア CASA LAPOSTOLLE CUVÉE ALEXANDRE MERLOT, COLCHAGUA VALLEY, 2011 - C HILE ¥2,450 カサ ラポストール キュヴェ アレクサンドル メルロー、コルチャグア バレー / チリ ABADIA RETUERTA SELECCION ESPECIAL TEMPRANILLO・CABERNET SAUVIGNON・MERLOT CASTILA Y LEÓN, 2009 - S PAIN ¥2,600 アバディア レテュエルタ セレクシオン エスペシャル テンプラニーリョ・カベルネ ソーヴィニヨン・メルロー カスティーリャ イ レオン / スペイン PALLISER ESTATE PINOT NOIR, MARTINBOROUGH, 2008 - N EW ZEALAND ¥2,700 パリサー エステート ピノノワール、マーティンボロ / ニュージーランド RUBICON MEERLUST CABERNET SAUVIGNON・MERLOT・CABERNET FRANC・PETIT VERDOT STELLENBOSCH, 2009 - SOUTH AFRICA ルビコン ミヤルスト カベルネ ソーヴィニヨン・メルロー・カベルネ フラン・プティ ヴェルド ステレンボッシュ / 南アフリカ ¥3,100 20TH ANNIVERSARY COCKTAIL 開業20周年記念スペシャルカクテル TIMELESS PASSION タイムレスパッション ABSOLUTE ELXY YUZU INFUSED, APPLE JUICE, ARUGABRANCA BRILHANTEA アブソルート エリクス 柚子インフューズド、アップルジュース、アルガブランカ ブリリャンテ ¥2,000 COCKTAILS ¥1,800 カクテル ROB ROY DEWAR'S WHITE LABEL, CARPANO ANTICA FORMULA ロブロイ デュワーズホワイトラベル、カルパノ アンティカ フォーミュラー SIDE CAR HENNESSY V.S., MANDARINE NAPOLÉON, HOUSE SWEET AND SOUR サイドカー ヘネシー V.S.、マンダリンナポレオン、ハウススイート アンド サワー VODKA MARTINI GREY GOOSE, NOILLY PRAT DRY ウォッカマティーニ グレイグース、ノイリープラットドライ JACK ROSE CHATEAU DU BREUIL, POMEGRANATE PURÉE, LEMON JUICE ジャックローズ シャトードゥブルイユ、ザクロピューレ、レモンジュース BELLINI CHAMPAGNE, PEACH PURÉE ベリーニ シャンパン、ピーチピューレ OLD-FASHIONED JIM BEAM RYE, HEATHER HONEY, CHERRY COMPOTE オールドファッションド ジムビーム ライ、ヘザーハニー、チェリーコンポート SINGAPORE SLING BEEFEATER 24, CHERRY HEERING, PINEAPPLE JUICE シンガポールスリング ビーフィーター24、チェリーヒーリング、パイナップルジュース GOLDEN MARGARITA CUERVO AŃEJO 1800, PATRÓN CITRÓNGE, HOUSE SWEET AND SOUR ゴールデンマルガリータ クエルボアネホ1800、パトロン シトロンジ、ハウススイート アンド サワー NON-ALCOHOLICS ノンアルコール カクテル ¥1,400 TRINITY HARMONY PEAR, GRAPEFRUITS JUICE, BLUEBERRY JUICE, CARAWAY SYRUP トリニティーハーモニー 梨、グレープフルーツジュース、ブルーベリージュース、キャラウェイシロップ FRUIT D'ORE YUZU, MIKAN, PINK PEPPER SYRUP, NON ALCOHOLE SPARKLING WINE フリュイ ドール 柚子、蜜柑、ピンクペッパーシロップ、ノンアルコールスパークリングワイン A LL PRICES ARE SUBJECT TO 13% SERVICE CHARGE, AND CONSUMPTION TAX. 上記料金に別途、サービス料(13%)と消費税を加算させていただきます。 SCOTCH スコッチ DEWAR'S 18Y デュワーズ 18年 ¥2,000 BALLANTINE'S 17Y バランタイン 17年 ¥2,000 CHIVAS REGAL 18Y シーバスリーガル 18年 ¥2,000 SINGLE MALT シングルモルト SPEYSIDE スペイサイド THE GLENLIVET 15Y ザ・グレンリベット 15年 ¥2,000 GLENFIDDICH 18Y グレンフィディック 18年 ¥1,900 MACALLAN 18Y マッカラン 18年 ¥3,300 オーバン 14年 ¥1,800 ARDBEG 10Y アードベッグ 10年 ¥1,900 BOWMORE 18Y ボウモア 18年 ¥2,300 LAPHROAIG 18Y ラフロイグ 18年 ¥2,900 I.W.HARPER 12Y I.W.ハーパー 12年 ¥1,700 WILD TURKEY 13Y ワイルド ターキー 13年 ¥1,800 HIGHLAND ハイランド OBAN 14Y ISLAY アイラ BOURBON バーボン JAPANESE ジャパニーズ HAKUSHU HEAVILY PEATED 白州 ヘビリーピーテッド ¥2,000 HIBIKI 17Y 響 17年 ¥2,000 TAKETSURU 21Y 竹鶴 21年 ¥2,100 HIBIKI 21Y 響 21年 ¥3,200 YAMAZAKI 18Y 山崎 18年 ¥3,200 HAKUSHU 18Y 白州 18年 ¥3,200 YOICHI 20Y 余市 20年 ¥3,300 REMY MARTIN X.O. レミー マルタン X.O. ¥2,700 HENNESSY X.O. ヘネシー X.O. ¥3,700 COGNAC コニャック BEER ビール ASAHI, SAPPORO, KIRIN, SUNTORY ¥1,100 アサヒ、サッポロ、キリン、サントリー SANKT GALLEN ¥1,300 サンクトガーレン GUINNESS STOUT ¥1,300 ギネススタウト DRAFT BEER ( ASAHI ) ¥1,100 生ビール (アサヒ) NON-ALCOHOLIC BEER ノンアルコール ビール SUNTORY ALL-FREE サントリー オールフリー A LL PRICES ARE SUBJECT TO 13% SERVICE CHARGE, AND CONSUMPTION TAX. 上記料金に別途、サービス料(13%)と消費税を加算させていただきます。 ¥1,000 SNACKS スナック CRISPY CHICKEN, FRENCH FRIES, TRUFFLE, PARMESAN フライドチキンとトリュフ風味のクリスピーポテト ¥2,200 PIZZA BACON, ONIONS, SOUR CREAM ベーコンとオニオン サワークリームのピッツァ ¥2,400 TOASTED CIABATTA SANDWICH HERBED CHICKEN, BACON, TOMATOES ¥1,700 ハーブチキンとベーコン フレッシュトマトのチャバタサンドウィッチ BAGEL SANDWICH, GRILLED SALMON, LETTUCE, TOMATOES サーモンのグリルとレタス トマトのベーグルサンドウィッチ ¥2,400 MOZZARELLA CHEESE, ASPARAGUS SALAD モッツァレラチーズとアスパラガスのサラダ ¥2,100 SHRIMP AND AVOCADO SALAD, OLIVE, TOMATOES, EGG, CRISPY BACON 小海老とアボカドのサラダ オリーブ トマト 卵 クリスピーベーコン ¥2,300 CRUDITÉ, AVOCADO DIP, MISO MAYONNAISE 野菜のスティック アボカドディップと味噌マヨネーズ ¥1,850 PEAK'S "FISH AND CHIPS" "フィッシュ アンド チップス" ピークスタイル ¥2,100 ASSORTED EUROPEAN CHEESE, FRUIT CHUTNEY 各種ヨーロッパ産チーズとドライフルーツ チャツネ ¥2,700 SPICED MIXED NUTS, SPANISH ALMONDS スパイスミックスナッツとスペイン産アーモンド ¥1,500 F OR INQUIRIES ABOUT RICE-BASED FOODS, KINDLY ASK OUR SERVICE STAFF. 米飯類・米加工品の産地情報については、スタッフにお尋ねください。 DESSERTS デザート APPLE AND MAPLE MOUSSE ¥1,600 林檎とメープルのムース PANNA COTTA, APPLE GRANITE, ALMOND CRUMBLES ¥1,600 パンナコッタ アップルグラニテとアーモンドクランブル BAKED CHOCOLA ¥1,600 ベイクド ショコラ CAKE SELECTION ¥1,000 ケーキセレクション ICE CREAM AND SHERBET ¥1,200 アイスクリームとシャーベット FRUIT SALAD ¥2,000 フルーツの盛り合わせ PRALINE, COOKIES AND CHOCOLATES プラリネクッキーとチョコレート A LL PRICES ARE SUBJECT TO 13% SERVICE CHARGE, AND CONSUMPTION TAX. 上記料金に別途、サービス料(13%)と消費税を加算させていただきます。 ¥2,400
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