Spaghettis bolognaise Lasagne Maison Emincé de poulet, petits légumes, riz CHF 12.00 CHF 14.00 CHF 14.00 Accompagné d’une salade verte CHF 22.00 CHF 22.00 CHF 15.50 CHF 15.50 CHF 16.00 CHF 29.00 CHF 29.00 CHF 34.00 CHF 38.00 CHF 34.00 * Garniture : jardinière de légumes, gratin dauphinois, pâtes ou riz à votre choix accompagné de petits pains. Le Gourmet Une spécialité de viandes et de chipolatas à cuisiner soi-même. CHF28.00 La fondue chinoise Viande de bœuf ou mélange boeuf, poulet, cheval CHF26.00 La fondue campagnarde Viande de poulet et dinde panée CHF24.00 La fondue vigneronne Viande de bœuf, de volaille, deux sortes de poisson CHF28.00 La fondue Prévôtoise Viande de boeuf marinée avec des herbes CHF26.00 Toutes nos fondues sont accompagné de trois sortes de salades, sauces Maison, petits pains, chips, antipasti, bouillon ou huile. Caquelons à disposition Petites casseroles à disposition Prix par personne La salade de fruits frais Le vacherin du confiseur La tourte glacée surprise La tourte Forêt Noire Le tiramisu Maison Le plat de fromage du coin CHF6.00 CHF 7.00 CHF 7.00 CHF 6.00 CHF 6.00 CHF 6.00 CHF2.00 CHF 4.00 ... SERVICE TRAITEUR 7 JOURS SUR 7 Salle aux Evalins Notre salle se trouve dans la zone industrielle des Evalins à Moutier et peut accueillir jusqu’à 40 personnes environ. Elle est à louer pour une soirée privée, anniversaire, banquet, réunion, Fête de famille, etc… Le prix est fixé selon votre choix de réservation Entre CHF 100 et CHF 250 + caution pour le week-end. panneau_200 x 120 cm_28.1.10 9.2.2010 7:08 Page 1 www.nymo.ch 50–201 ANS Délai de commande Nous vous demandons de bien vouloir passer vos commandes 3 jours à l’avance en indiquant le nombre de personnes . Livraison Nous sommes en mesure de livrer tous les jours du lundi au samedi Moutier et environs franco. Le dimanche possibilité d’être servi mais pas de livraison (prise en charge des repas au magasin. Boucherie Charcuterie En dehors de ce rayon nous vous facturerons CHF 2 le km. Traiteur La livraison est déposée à l’endroit convenu, nous vous donnerons les Moutier explications nécessaires. Si le service doit êtreàexécuté par notre personnel, nous vous facturerons CHF 35 l’heure et par personne qui restera pour vous servir. Vaisselle Prix par personne Sur demande nous sommes à même de vous fournir assiettes, fourchettes, couteaux, verres à vin pour 100 personnes. Location Location nettoyage CHF2.00 CHF 3.50 La vaisselle, les plats, les bacs conteneurs doivent être rendus propres et en bon état. En accompagnement Riz chaud Gratin dauphinois Maison Nos desserts 0 Filet de poulet sauce forestière * Steak de porc sauce forestière * Jambon à l’os coupé, gratin dauphinois, moutarde Jambon en croûte, 3 salades de votre choix, moutarde Rôti de porc sauce forestière * Filet mignon de porc sauce forestière * Filet mignon de porc en croûte sauce forestière * Filet de veau à la crème * Filet de veau aux morilles * Rosbif sauce café de Paris * HMMM..... LES SAVEURS photo: proviande | design: www.babey-creation.ch Prix par personne 19 Nos menus chauds Renseignements, questions, etc… NOTRE LISTE SERVICE TRAITEUR L’équipe du service Traiteur est à votre disposition, responsable André Nyffeler au magasin, sur rendez-vous ou par téléphone. au 032 493 18 51 ou Fax 032 493 19 53 WWW.NYMO.CH | NYMO@BLUEWIN.CH Chères Clientes, chers Clients, Nos plats froids Toute l’équipe de notre service traiteur se fait un plaisir de pouvoir vous présenter ses suggestions pour vos apéros, réceptions, soirées, rencontres, mariages, fêtes de famille, anniversaires, soupers d’entreprise, inaugurations… Que ce soit une réception simple ou un banquet officiel jusqu’à 300 personnes nous sommes à même de vous servir, de vous régaler, de vous choyer. Nous vous livrons dans la région de Moutier et ses Vallées environnantes. Du lundi au vendredi nous sommes à votre disposition pour vos désirs. Le samedi livraison jusqu’ à 19 heures, plus de services. Le dimanche nous vous préparons volontiers des repas dès 25 personnes à prendre au magasin (pas de livraison) jusqu’à 12 heures. Nous mettrons tout en œuvre pour que votre organisation soit une réussite. Si toutefois vous ne trouvez pas votre bonheur dans nos propositions ou que vous avez une envie spéciale, faites nous le savoir. Nous nous ferons un plaisir de vous faire une offre. A votre demande, André Nyffeler et son équipe sont à votre service. Nous vous proposons des plats froids simples ou décorés selon vos désirs et votre choix de viande. Tous nos produits proviennent de notre propre fabrication, préparés avec de la viande Suisse de notre région, du bétail choisi et abattu par nos soins. Charcuterie fine, jambon cuit, salami, lard sec, saucisse sèche fumée ou à l’air, viande séchée, jambon cru, pâté en croûte, terrines, jambon de dinde, etc... Nous vous proposons également des fromages de l’Arc jurassien ainsi que de savoureux petits pains . Bon Appétit votre traiteur Nyffeler Nos apéritifs Mini-canapé la pièce CHF 1.50 Mini croissant jambon la pièce CHF 1.50 Mini-Nyffeler feuilleté la pièce CHF 1.30 Pain Surprise petit la pièce CHF 48.00 Pain Surprise grand la pièce CHF 68.00 Plat froid apéro Nyffeler mélange par pers. CHF 10.00 de lard, saucisse, viande séchée avec fromage et petits pains Apéro réception mélange par pers. CHF 17.00 de canapés, feuilletés, pain surprise, sandwichs, etc… Apéro dinatoire par pers. CHF 34.00 Nos collations Canapé Maison divers Croissant au jambon Rissole à la viande Sandwich divers Saucisse en croûte la pièce dès la pièce la pièce la pièce dès la pièce CHF CHF CHF CHF CHF 3.00 3.30 3.30 3.50 4.50 Prix par personne Plats froids Nyffeler Rosbif, rôti de porc, poitrine de dinde, jambon Jura, charcuterie, viande séchée, jambon cru, salami, lard sec, saucisse sèche, coppa, pâté en croûte, garniture. Seulement viande Avec fromage Avec fromage et petits pains CHF 12.00 CHF 13.00 CHF 15.00 Buffet froid Prévôtois Rosbif, rôti de porc, cuisse de poulet, tartare, vitello tonato, carpaccio de boeuf, pâté en croûte, terrine, viande séchée, jambon cru, coppa, saucisse sèche, lard sec, etc… 3 sortes de salades de saison, sauce tartare, plat de fromage, beurre, petits pains le tout magnifiquement décoré de fruits frais et d’antipasti. CHF29.00 Buffet froid Royal Idem que le buffet Prévôtois avec en plus, cocktail de crevettes, filet de truite fumée, gambas à l’ail, saumon fumé, merinne de poisson. CHF38.00 Nos entrées sur assiette Prix par personne Terrine Maison 2 sortes, pâté en croûte, salade de céleri et carottes, garniture, petits pains Pâté en croûte garni Carpaccio de bœuf Qualivo accompagné de délicieux petits pains Steak de bœuf tartare Qualivo accompagné de beurre de délicieux petits pains Vitello Tonato viande de veau pochée, mélangée à une sauce au thon, accompagné de petits pains. Assiette prévôtoise Cocktail de crevettes Saumon fumé de Norvège garni Filet de truite fumée garni CHF 9.50 CHF 9.50 CHF 16.00 CHF 16.00 CHF 15.00 CHF 12.00 CHF 9.50 CHF 13.00 CHF 11.00 Nos entrées froides sous forme de buffet Buffet de salades fraîches 6 sortes avec petits pains CHF 8.00 Régal : la viande séchée, le jambon cru, les terrines Maison, le pâté en croûte, le saumon fumé, le filet de truite fumée, le cocktail de crevettes, 3 sortes de salades, beurre, petits pains, le tout magnifiquement décoré de fruits frais et d’antipasti. CHF 19.00 Poisson : le saumon fumé, le saumon mariné à l’aneth, CHF 19.00 le filet de truite fumée, le cocktail de crevettes, 3 sortes de salades, beurre, petits pains, le tout magnifiquement décoré de fruits frais .