広報秋田広域農業共済組合 11 vol.21 2016. P 2-5 特集郷土の味受け継がれる米の文化 P10 一県一組合化の過程として NOSAI仙北との合併を目指します特集郷土の味赤ずしもち米をシソ、砂糖と共に酢漬けしたもので、鮮やかな赤紫色が特徴。県北部、県南部のお盆料理で、今も夏の保存食として親しまれています。ご飯にのせてお茶漬けにしたり、砂糖をかけたりして食べることもあります。かまぶく米粉とつぶしたジャガイモを混ぜて蒸す巻き物菓子で、県北部では祝い事や仏事の際に食べられます。巻く時には小豆やカボチャで着色した生地を使い、うずまき模様、のし模様などに巻きます。花ずし丸ナス、もち米、キクの花を重ねて漬ける県南部の漬物で、最後あさづけ甘酸っぱい米粉汁にカブやキュウリ、果物を混ぜた酢の物。もとに輪切りトウガラシを１つ載せます。甘じょっぱさとキクのほろ苦さ、トウガラシの辛さなど、一口で様々な味わいを楽しめます。ち﹂という音がするからともいわの語源は練るときに﹁でっち、でっ料理の手順が違います。﹁でっち﹂県南部の菓子。作り手によって砂糖、塩と共に煮詰めた小豆を、炊いたもち米と混ぜてから固めたが多いです。ぜたきな粉をまぶして食べることから取り出したもちは、砂糖を混なぶりで食べられました。笹の葉県内各地に伝わり端午の節句やさ笹の葉で巻いたもち米をイグサなどで縛り、熱湯で煮たものです。笹巻きれています。あずきでっちます﹂の名前でも呼ばれています。れており、﹁こざき練り﹂、﹁粉なれていました。県内各地で食べらもとは田植えや祝い事などで作ら県内各地に伝わる様々な米料理をご紹介します。地域ごとに特色ある料理が作られています。代表的な農産物である﹁米﹂を使って、秋田県では古くから、受け継がれる米の文化受け継がれる米の文化 2 のうさいのうさい 3 郷土の味特集感銘を受けた。そこで﹃けいらん﹄が、どこにもない食文化だと気づいたのがきっかけで作り始めた﹂と話します。作り方は先代から教わったほか、もともと魚屋として、いくつかの旅館に出入りしていたこともあり、厨房で作っているのを見て真似したのが最初でした。田中さんは伝統料理の普及のため、学校給食や授業で小学生に作を準備したこともありり方を教えていました。夜通しで２千個のます。白玉粉を練る力仕事に加え、丸める作業に何時間もかかり大変だったそうです。﹁子供たちが、１年に１度でもいいから﹃けいらん﹄を食べることで、地元にこのと胡椒を白玉の皮で包んだが鹿角地方で古くから伝わる伝統料理﹁けいらん﹂。あんとクルミ多くの人に伝えてもらいたい﹂とも、鹿角の自慢や伝統的な文化を将来、地元を離れることがあってんな﹂で削り、油で揚げた菓子で、さになってから﹁かんな﹂をかけ﹁かんなかけ﹂は、味の付いたを数日間乾燥させ、適度な硬地元直売所などで販売していま夫と果樹栽培を営む阿部フキさんは、この伝統菓子を作り続け、の温度に保ちながら繰り返しひっで揚げる時は、１５０ ℃位の低め時もよく膨らみません。また、油田中章子さん（75）「けいらん田中屋」では「きりたんぽ」など鹿角の伝統料理が味わえます。鹿角市花輪字上花輪170−2 電話：0186−23−2255 ような料理がある、どこにもない﹁鶏卵﹂に似ていることから名づ話します。して﹁けいらん﹂を後世に伝えてこの地域定番のお茶うけです。かて薄く削るのが特徴。削った後もす。﹁もともと東福寺で生まれ育くり返すことで、焦げ付かずきれ ① ① ものがあると知ってもらいたい。けられ、精進料理として食べられています。﹁家庭では誰も作らないかもしれないが、いずれ子供たちが大き研修でヨーロッパに行ったとき、います。くなって作ってくれたら﹂と期待伝統を大切にしている文化に深くつては多くの家庭で作られていま半月ほどかけて乾燥させます。使からは私も作り始めた﹂と話す阿部さん。したが、現在では作り手が減少し、う﹁かんな﹂は大工道具とは違い、を専用の﹁かんな﹂を使います。ち、子供の頃から母親がこのいに大きく膨らみます。は厚さ１・５㎜ほどで、見たていって欲しい﹂と話します。菓子が絶えることなく受け継がれる人が少なくなったけれど、この阿部さんは﹁かんなかけ﹂の作り方を聞かれることもあり、﹁作お年寄りまで人気の商品です。れ、素朴なお菓子として子供から直売所では揚げたものも販売さ目にも色鮮やかに仕上がります。たはゴマを混ぜたり、食紅で赤や青に色づけしたりします。削っ包丁などでは薄く削れず、揚げた作ってくれた。実家近くに嫁いでみ作られています。ごく一部のお母さん方によってのんなかけ﹂。硬くなったを﹁か湯沢市駒形町東福寺地域で盛んに作られてきた米の揚げ菓子﹁かこの料理を作る﹁けいらん田中屋﹂の田中章子さんは﹁約年前、 30 4 のうさいのうさい 5 阿部フキさん（71）夫妻でリンゴ80㌃を栽培するかたわら、加工品や漬物などを直売所「い∼な館」で販売しています。油で揚げず、電子レンジで１分ほど温めてもおいしく食べられます。クルミ入りのあんが絶妙ほんのり甘い冬のおやつ胡椒をまぶした雪国ならではの ①マイタケでダシを取り、具には玉子そうめん、セリ、マイタケを入れます。② 「けいらん」は旧南部藩に伝わっていますが、あんに胡椒をまぶすのが鹿角地域 ② の特徴です。鹿角市花輪けいらん田中屋 ①縦９㎝横６㎝ほどのを油で揚げるとおよそ４倍に膨らみます。②母親が使っていた「かんな」を現在も使用しています。湯沢市駒形町東福寺 ② 郷土の味受け継がれる米の文化受特集町リンドウ思い通りの栽培を目指して東成瀬村田子内下田集落の古谷実さんは、転作田㌃でリンドウを栽培し、今年で９年目を迎えました。現在はＪＡこまち花卉部会の役員を務めているほか、雄勝地域振興局から委嘱された複合経営アドバイザーとしても地域を牽引します。リンドウは夏に涼しい地域の水田跡地に適した転作作物植してから最低５∼６年は続で、出荷は７月中旬から秋彼岸頃まで。県や村でも栽培を県と村の支援も大きい﹂と話します。﹁昨年と今年は高温傾向で予定より早く花が咲いてしまった﹂と作柄を振り返る古谷さん。﹁毎年直面する新たな課題をクリアしながら、思い通りの栽培ができるように頑張りたい﹂と意気込みます。伊東郷美さん夫妻が営む﹁やましち果樹園﹂では、﹁ふじ﹂を丸ごと焼いて缶詰にした﹁マタギの里焼きりんご﹂を製造しています。 ※ プレゼントをご用意しています。詳しくはページをご覧ください。やましち果樹園ＴＥＬ／ＦＡＸ０１８６ │８２ │２５４８ひまわり﹂で購入できます。﹁あに﹂や﹁阿仁合ふれあいショップ使った﹁しそおとめ﹂も製造。道の駅他にもリンゴを１００％使用した﹁りんごっこジュース﹂や赤シソを要﹂と伊東さん。かくなりすぎないように焼き加減が重します。﹁生の食感を残しつつ、軟ら果実が軟らかくなり、甘みと香りが増度の高いリンゴを皮ごと焼くことで、を考案しました。果樹園で収穫した糖子供の頃に薪ストーブで焼いたリンゴが甘かったことをヒントにこの商品リンゴを丸ごと缶詰に「マタギの里焼きりんご」 ∼北秋田市阿仁伏影∼ さん︵︶味わい深さを生み出す酒米﹁亀の尾﹂稈の長さが特徴が高いのが魅力だよ。また、りの切花本数が多く、収益性㌃当たけて収穫ができて、最盛期には、パート４名、妻、両親と一緒に収穫と選別作業を行っています。推進していて、生産農家も増えています。古谷さんは﹁定甘酸っぱい恋地ベリージャム︶ 79 これからも２人仲良く元気に育ってね。さん︵公地祥一正夫おじいちゃんから一言 10 市横手 15 ご機大好きなトラクターに乗ってご機嫌な二人。毎年、田植えと稲刈りの時期はお手伝いをしています。兄の旬汰くんは竿灯に夢中。長い棒があれば、すぐに手やおでこにのせて「どっこいしょ∼」と練習をします。弟の壱咲くんは恐竜が好きで、図鑑を見るのに熱心。乗り物にも興味があり、コンクリートミキサー車が特にお気に入りです。 55 あきたＪＡ秋田ふるさと平鹿町酒米研究会に所属する横手市平鹿町の公地さんは、白い芒を持つ穂と稈の長さが特徴の酒造好適米﹁亀の尾﹂を栽培しています。﹁﹃亀の尾﹄は草丈が長く、肥料が無くても倒伏するほど生育します﹂と公地さん。そのため、刈取りは稲を棒で起こしながら、同じ方向にのみコンバインを走らせます。また、詰まりを防ぐため、３条刈り用でも２条ずつ刈るなどの工夫をしています。反収は多くて４５０㌔ほど、種籾は自家採種です。収穫した米は﹁天の戸﹂を醸造する浅舞酒造に全量出荷され、２月には新酒が出来上がります。﹁亀の尾﹂で仕込んだお酒は奥行きのある味わいが特徴です。ん（３）佐々木千佳子秋田市手形 40 湯沢市で生命保険会社の事務をしています。お客さまと営業職員双方を支えられるよう、丁寧な仕事を心がけています。芸術に触れるのが好きなので、休日は美術鑑賞や陶芸教室へ出かけます。小鉢やカップを作って楽しんでいますよ。将来は周囲から信頼される、リーダーシップのある女性になりたいです。 6 のうさいのうさい 7 ）コココレ松渕旬汰くん（６）壱咲く道の駅「五城目」で販売されているほか、「ごじょうめ朝市plus＋」にも出店しています。五城目町恋地の佐々木さんは、地元特産のキイチゴを使ったジャムを製造販売しています。知り合いに配っていたところ﹁甘酸っぱくておいしい﹂と評判になり、県や町からの協力も得て４月から販売を始めました。材料は冷凍したキイチゴと砂糖のみ。﹁食べやすいように裏ごしをして、キイチゴの種を半分ほどに減らしています。煮すぎると色が黒くなり、香りと酸味もなくなるので、火加減には特に気をつけています﹂と佐々木さん。﹁ジャムの商品化が夢でした。お客さんの笑顔のためにこれからも頑張りたいです﹂と、今後の活動に意欲を見せます。元キッス気古谷実さん（66）さん（24 真田麻希子横手市村東成瀬五城目サトイモする。ｄｆｉ é ∼鉄板焼き＆ステーキ専門店∼ ｆｉ ∼ 鉄板焼き＆ス館樹海ドームそばにある牛肉とイベリコ豚の合挽肉を使っがけています。他にも、県内産のたハンバーグは、肉汁たっぷりで﹁ｄテーキ専門店∼﹂は、オープン３やわらかく人気です。オーナーます。ｄｆｉではランチのほか料理を作り続けたいです﹂と話し使って、お客様に満足いただけるからも県内産のものをより多く年目を迎えました。鹿角産をはじ人気メニューは、﹁黒毛和牛ステーキ﹂。熟成させた赤身肉はジューシーで、鉄板で焼いた香ばＴＥＬ 0186ー57ー8559 ※いずれも保存期間の目安は１∼２か月です。早め監修：秋田県秋田地域振興局農林部農業振興普及課に食べ切りましょう。大館市大茂内字清水田28−10 営業時間 11：30∼14：30 18：00∼20：00 定休日毎週火曜日すりおろして冷凍 ①すりおろしたら、出てきた水分と一緒に保存袋に入れる。 ②平らに薄くのばし、上から板チョコのような溝をつけてから冷凍すると、後から小さく割って使うことができる。また、スライスやみじん切りの状態でも冷凍できる。使うときは解凍せずそのまま使う。ｄ é ｆｉ ∼鉄板焼き＆ステーキ専門店∼ ディナーやコース料理も扱っていレンジで解凍するとよい。お客さんの目の前で調理するオーナーシェフの川口さんしい匂いが食欲をそそります。野ニンニクます。小片のまま冷凍 ①外側の厚い皮をむき、小片にわける。 ②小片をまとめて保存袋に入れて冷凍する。薄皮がついたままの方が長持ちする。長ネギカットして冷凍 ①洗ってからキッチンペーパーでよく水気をとり、適当な長さにカットする。 ②キッチンペーパーに包んだ状態で保存袋に入れ、冷凍する。刻んで冷凍 ①水気をとってから刻む。 ②ビニール袋に入れ、空気を入れて膨らませた状態で口を閉めて冷凍する。 ③凍ったら空気を抜いて保存袋に入れ替える。調理直前に取り出し、解凍せずに使う。黒毛和牛ステーキ 1,500円菜も地元産を使い、地産地消を心 é キが好評です。シェフの川口良平さんは、﹁これ é め、県内産の牛肉を使ったステー大ジューシーな熟成赤身肉が魅力水には米のとぎ汁を用いるとよい。Ｑ１今、力を注いでいることは？農地を守るため、米づくりＡに汗を流しています。野菜の栽培にも力を入れ、今年からスナップエンドウの栽培に挑戦しています。Ｑ２ＮＯＳＡＩの活動で心がけていることは？Ａ共済部長として、組合からの配布物は早めに配り、組合員への情報を素早く伝えられるよう心がけています。また、損害評価員としては、他地区の圃場を見て勉強しています。集落の水稲に被害が発生しそうな場合は、損害評価に備え、加入方式や補償の範囲などを組合員に説明しています。常に災害を意識し、万が一に備えたいです。Ｑ１今取り組んでいることは？Ａ横手市の実験農場で研修を受けています。２年目の今年は大玉トマトを専攻し、熟練の農家の方から栽培技術を教わっています。都内で働いていましたが、帰郷を考えた際に農業に魅力を感じたので、就農を目指しています。Ｑ２今後の目標は？Ａ先輩方がリタイアされる前にその高い技術を習得しなければと危機感をもっています。トマトの産地として市場で戦うためには生産量を上げ、安定供給をしなければなりません。個人では限界があるので、若い世代の仲間を増やし、生産の効率化を図っていきたいと考えています。 8 のうさいのうさい 9 煮物なら解凍せずに調理できる。炒め物は電子男鹿市男鹿中浜間口地区／共済部長、損害評価員経営規模：水稲3.8㌶、野菜15㌃横手市十文字町 ②茹でたら流水で粗熱を取り、保存袋に入れて冷凍そろそろ冬が近づき、畑を休ませる季節になってきました。下ごしらえした野菜を冷凍しておくことで、手早く料理できます。それぞれの野菜に合った冷凍・解凍方法で、おいしさを保ちましょう。大高廣正さん（77）黒澤宏嘉さん（32） ①皮をむいてから鍋で茹で、アク抜きをする。茹で野菜の冷凍保存園芸施設共済で自然災害に備えましょう園芸施設共済は、国が掛金の半分を負担して経過後の補償額も再建築価額の20％から50％にいる制度で、損害が発生しても農業経営が継続引き上げられました。また、「撤去費用」がパできるように支援することを目的としていまイプハウスにも適用されるほか、新たに「復旧す。費用」も加わりました。自然災害は予測しても昨年２月に行われた制度改正で、パイプハウ防ぐことは難しいものです。万が一に備えて園ス本体の耐用年数が５年から10年に、耐用年数芸施設共済に加入しましょう。超える分について、復旧費用をお支払いします。ど、領収書がある経費は対象と図 1 復旧費用の支払いイメージ補償額が48万円なので、新たに設置したハウス本体の価額までの不足分22万円が復旧費用となります。撤去費用、復旧費用は加入者が補償を追加するか選択できます。追加する場合は保有する全棟に補償が付きます（年度中は変更できません）。復旧費用分の掛金は全額加入者の負担です。 11 のうさいは農業経営の継続を目的としているため、復旧費用共済金の範囲内（設置費用が補償額を超えた場合）であれば、同等の施設の復旧でなくても構いません。のうさい新組合の規模 10 11 12 設置経過年数・組合員数４３，８８８人 9 29 ・総代お支払いできます。復旧費用 8 第１期︵平成年９月１日∼３年︶２２２人 7 第２期以降原則、組合員３００人に対して１人の割合とし、農業情勢、事業状況並びに組 6 29 合員数の動向を勘案し、新組合において検討。 5 30 ・役員 4 33 45 第１期︵平成年６月１日∼１年︶ 3 37 理事人監事６人第２期︵平成年６月１日∼３年︶ 2 は支払われる？ 13 23 理事人監事４人第３期︵平成年６月１日∼３年︶ 1 に種類を変えた場合、復旧費用理事人監事４人・損害評価会委員６６０人以内本体の支払共済金：48万円復旧費用：22万円支払共済金計：70万円やパイプハウスから鉄骨ハウス日までの協議状況を掲載してい本体（パイプ） 70万円年９月本体補償額坪のハウス２棟を新設した場合 28 ・共済部長現在の人数を引継・損害評価員３，７７５人以内・職員現在の職員を引継新たに設置したハウス 48万円 ※平成 56万円ますので、変更等が生じる場合があります。２ 60坪のハウスが全壊。30 64万円今後も広報紙や各種会議等を通じて、組合員の皆様へ合併に関してお知らせいたします。復旧費用今後の合併に向けたスケジュールです（実損の範囲内）。 80万円す。なお、総代会で承認を求めます。で約５万７千円まで補償の範囲合併推進協議会でさらに検討を重ね、理事会の決議を経た後に合併予備契約調印式を行いま積（㎡）×290円、60坪のハウス補償額 40万円 29 覆材等は含みません。設置面本体（パイプ）価額が100万円の場合（補償割合８割）設置９年目で全壊 72万円年なります。但し、撤去費用に被現在、県内には当組合のほか、ＮＯＳＡＩ仙北、ＮＯＳＡＩ由利、とりまとめ役のＮＯＳＡ借上料や賃金を支払った場合なＩ秋田の４団体があります。農林水産省は、農ハウスが、被災したハウスの本体補償額（図１黄緑色部分）を業共済団体が将来も安定して農業共済事業を実他にも、解体するための重機の施できる組織体制を確立し、諸課題に対処するは100％、耐用年数経過後は75％が限度です。新たに設置したために、一県一組合化への移行を推進していま撤去費用の対象になります。す。そのため当組合とＮＯＳＡＩ仙北は一県する場合、費用の一部を補償します。補償額は、耐用年数以内 13 一組合化の過程として﹁秋田県農業共済組合合用の対象になる？日に設立し、平成パイプ本体や附帯施設に損害が発生し、新たにハウスを設置併推進協議会﹂を９月もらうのに料金が発生。撤去費６月の合併を目指して、協議を進めています。たが、資材を業者に引き取って復旧費用とは新組合のすがた１全壊したので自分で解体しをもとに共済金を算出します。 29 合併予定期日場合または損害割合が50％を超えた場合に対象となり、領収書事業課副主幹渡部年６月１日補償します。パイプの撤去等に要した費用が100万円を超える合点のうさい平成被災したパイプ本体や附帯施設を撤去処分するための費用を新組合の名称撤去費用とは事務機構ギモン解決！秋田県農業共済組合︵ＮＯＳＡＩ秋田組合︶撤去・復旧費用合併時の支所等はそのまま存続します。？ココがギモン一県一組合化の過程としてＮＯＳＡＩ仙北との合併を目指します大雪に突風 10 日々の営み生田目昌明（秋田市）金賞おてつだい須藤寿（秋田市）・木村美貴夫（横手市）・九嶋操（大館市）・加藤悦子（秋田市）・赤平薫（秋田市）・高橋俊郎（横手市）・増嶋卓史（大館市）・渡邊次夫（秋田市）・安彦融（秋田市）・石川勘左衛門（湯沢市）・山田みどり（能代市）・高橋真一（秋田市）・石郷岡富男（秋田市）・由利嘉智彦（湯沢市）のうさいホームページ秋田県農業共済組合連合会 http://www.nosaiakita.or.jp（「N OSA I秋田」で検索）第８回ＮＯＳＡＩ秋田写真コンテストにおいて、応募総数１４６点の中から、管内・渡部攷古（秋田市） 22 では金賞を受賞した秋田市須藤寿さんをは・鍋島守人（男鹿市）名が入賞をされました。素晴らしい 13 ・高橋公子（大館市） ▶日時 11月８日（火）10時30分∼17時 11月９日（水）９時∼16時︵敬称略︶入選じめ ▶会場秋田市エリアなかいち受賞作品の一部をご紹介します。なお、受泥んこ仲間たち原田司（秋田市）賞作品は﹁秋田市エリアなかいち﹂に展示銅賞されるほか、秋田県農業共済組合連合会ホー豊作を継ぐ者達金田勇希（能代市）ムページで掲載しています。応募された方々の力作をご覧ください。銅賞第８回銅賞こけたぁ∼ 九嶋祐（大館市）ＮＯＳＡＩ秋田写真コンテスト銀賞秋仕舞い吉田慶嗣（秋田市）受賞作品を紹介します銀賞のうさい 12 掲示板「ひろば」に掲載する読者の皆様からのおたよおたより募集テーマは… りを募集しています。投稿された方の中から抽選で３名様にＰ６で紹介した「マタギの里焼きりんご（４缶）、りんごっこジュース、しそおとめ（各事業総務３本）セット」をプレゼントします。組合行事 11月∼12月 ◆名義変更はおすみですか ◆事故の際は早めの連絡を・損害評価会各部会開催お正月はつい食べすぎ、飲みすぎに。皆さんの組合員の死亡や農業者年金受給等園芸施設、建物、農機具共済の損農作物共済（水稲・麦）ダイエット法や正月太りしない秘訣等を教えてくによって経営委譲された場合は組合害評価では、事故状況の確認と写真畑作物共済（大豆・ホップ）員名義の変更手続きが必要です。名撮影が必要です。加入物件に事故が果樹共済義変更を行っていない場合、口座振発生した場合は速やかにご連絡をお ▷損害調査（悉皆・実測調査）結果替ができないなどご迷惑をおかけす願いします。に基づいた損害評価高案を審議・ることがありますので、速やかに支 ◆家畜の個体異動検討し組合長へ答申します。所までご連絡ください。家畜の出生・導入・出荷などによ・中間監査り異動が生じたときは速やかにご連 ▷平成28年４月から９月までの組合 ★おたよりのテーマ正月太り解消方法 11月号のプレゼントださい。広報「のうさい」への感想等も併せてお待ちしています。【応募締切】 12月９日（金）（必着） ※当選者の発表は商品の発送をもって代えさせていただきます。【記入事項】おたよりのテーマに対するコメント、住所、氏名、年齢、職業、電話番号をご記入ください。【応募方法】はがき、手紙またはメール（ホームページのお問い合わせフォーム）でご応募ください。【宛先】〒010−0001 秋田市中通三丁目４番50号秋田広域農業共済組合広報係 http://www.nosaiakita.or.jp/ akitakouiki/ ◆人事異動（９月１日付平鹿支所）次長兼総務課長上田晴也［お詫びと訂正］ 2016年９月号（vol.20）に掲載しました記事中、下記につきまして字して訂正いたします。記・P３引受方式と被害申告の目安思い出の七五三（被害申告の目安）半相殺方式「基準収穫量の７割を下回る場合」 ◆私達の時代は七五三の祝いはありませんでした当日すごく嫌がり走り回って逃げて全く撮影できずが、子供達は孫の記念日を必ずやっているようです。 …。せっかく予約までしたので、長女がピンチヒッ七五三の撮影のとき大泣きされ大変なこともありまターで撮影し、しっかりポーズを決めていました。した。かわいい孫も衣装次第でもっともっとかわい衣装も準備したのにトホホでした… くなりますネ。能代市幸坂さんせっかくの記念が残念でしたね。長女さんにとっては棚回る場合」です。 ◆第５回理事会（Ｈ28.9.6）１）平成28年産農作物（水稲）共済損害評価日程について訃報平鹿支所次長兼総務課長佐々木博一儀（57歳）２）平成27年産農作物（水稲）共済８月19日急病のため永眠されまし組合当初評価高の修正についてた。昭和52年に旧平鹿町農業共済組３）平成29年度実施予定の支所統合合に奉職し、４月より平鹿支所次長に係る対応方針についての売却について兼総務課長として勤務いたしました。謹んでご冥福をお祈り申し上げます。５）損害評価会委員の変更について６）共済部長の委嘱並びに損害評価員の任免について７）永年勤続表彰における被表彰者横手市岩村さんの選考について子供の頃は何を着せてもかわいいですが、やはり特別な 11月１日から事務所の開館時間が変わります。８）仙北農業共済組合との合併に係衣装だとぐんとかわいくなりますね。る合併推進協議会の設立並びに委からぼたもちだったかもしれませんが、かわいい姿を残したかったですね。査します。４）組合所有地（男鹿市・潟上市）正しくは「基準収穫量の８割を下 ◆次女の七五三で写真を撮ろうと、写真館を予約。業務や会計について監事３名が監理事会の提出議案句の誤りがありましたので、お詫びおたよりのテーマ絡をお願いします。午前８時30分∼午後５時員の選任について ◆我が家の３人の孫は上２人が女の子で下が男の子。上２人が３才の時には着付けも撮影もすごく大 15 ◆30年以上前、長男が３才のときに七五三でおは変でしたが、７才の時はすごく大人でしとやか。４らいをした神社で、イチョウの苗木をもらいました。才の年の差を感じたものでした。また男の子はスー子供の成長と共にイチョウも大きくなり屋根より高ツと羽織袴で写真を撮り、いざ脱ぐよと言ったら羽くなりましたが、当時、長男の身長が伸びなくなる織袴を気に入り逃げ回ってたものでした。どれも楽のではと心配で、切らなかったことを思い出しまししい思い出。今はそれぞれ中学２年、１年、小学５た。年生になりました。秋田市納谷さん大館市谷地田さん「元気キッズみぃ∼つけた」へかわいいお子さん、お孫さんを掲載しませんか？元キッス気「元気キッズみぃ∼つけた」（Ｐ７）では小学生までの元気なお子さんを募集しています。ご応募の際はハガキ、メール、または電話で住所、ご連絡先、お子さんのおどうしても子供と重ね合わせてしまいますよね。今は紅子どもの成長は早いものですね。節目ごとに大人になっ名前、年齢をお知らせください。なお、応募者多数の場合は先着順となりますので葉も見頃でしょうか。ていくのが感じられます。ご容赦ください。のうさいのうさい 14 おちゃのこさいさい菜菜材料（７個程度） 25分・男爵イモ…200ｇ（大２個）・片栗粉………大さじ３｛・砂糖………小さじ1/2 Ａ・粉末昆布だし……少々・塩コショウ………少々・サラダ油…………適量揚げじゃがもち 1 2 １が熱いうちにビニール袋に入れ、Aと混ぜる。耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねる。ジャガイモは皮をむき適度な大きさに切って、茹でる。ザルにあげて水気をしっかり切る。 3 熱いうちにこねて形を整えることにより、ひび割れしません。整えた後、真ん中にへこみをつけると火が通りやすくなります。 4 者料理の紹介八峰町塙川太田たかねさん（55）お好みの大きさに等分し、１㎝位の厚さに丸く整える。この時に、枝豆やチーズ、バジルを入れてもよい。ＮＯＳＡＩ秋田広域編集発行秋田広域農業共済組合 ◆本所〒010−0001 秋田県秋田市中通三丁目4番50号 TEL 018−825−7311 FAX 018−825−7320 170度の油できつね色になるまで揚げる。ソースは、ケチャップや甘味噌、だし醤油のあんなどお好みで。検索道の駅「みねはま」レストランのオーナー。今の時期のおすすめは、八峰町にちなんで８種類の旬の野菜を使った「産直野菜炒め」。毎日野菜の種類が変わります。ホームページでは組合の最新情報を随時更新中です。過去の広報「のうさい」もご覧いただけます。http://www.nosaiakita.or.jp/ akitakouiki/ ◆北鹿支所〒017−0875 大館市住吉町3番36号 TEL 0186−49−0581 FAX 0186−43−2279 ◆中央支所〒010−0954 秋田市山王沼田町1番14号 TEL 018−865−1701 FAX 018−864−3617 ◆鹿角出張所〒018−5201 鹿角市花輪字囲田66番地 TEL 0186−23−7401 FAX 0186−23−7404 ◆男鹿市立寄所〒010−0422 男鹿市角間崎字家ノ下462 （火・木曜日常駐） TEL 0185−46−2323 FAX 0185−46−3016 ◆北秋田支所〒018−3322 北秋田市住吉町12番18号 TEL 0186−62−1537 FAX 0186−62−2712 ◆平鹿支所〒013−0060 横手市条里三丁目1番7号 TEL 0182−32−4150 FAX 0182−32−4184 ◆山本支所〒016−0814 能代市能代町字中川原33番地43 TEL 0185−54−5540 FAX 0185−54−5531 ◆雄勝支所〒012−0804 湯沢市杉沢字森道下225−4 TEL 0183−73−7131 FAX 0183−73−7132