【PRESS RELEASE】 2016年3月吉日 金融の街の新たなビジネスサロン＆カフェ CAFE SALVADOR BUSINESS SALON 東京証券会館1階に2016年3月31日、オープン。 2016年3月31日に、カフェ・カンパニー株式会社（東京都渋谷区 代表取締役社長 楠本修二郎）は、 平和不動産株式会社（東京都中央区 代表取締役社長 岩熊博之氏）と共に東京証券会館1階に 「CAFE SALVADOR BUSINESS SALON」（カフェ サルバドル ビジネスサロン）をオープン致します。 日本を代表する金融の街として歴史を育んできた日本橋兜町・茅場町は、東京証券取引所で上場 の鐘を鳴らすシーンに象徴されるように、企業、そしてビジネスパーソンにとって目標とする地である と同時に、常に新たな息吹が生まれる街でもあります。 未来を創るビジネスの芽を持つアントレプレナーと、いち早くその芽を見出し、彼らをサポートするイ ンベスターがカフェで出会い、1杯のコーヒーを飲みながら、共に未来を語り、次なる時代を創っていく。 そんなきっかけを生む場所となることを目指し、ビジネスサロンとカフェが融合した新たなスタイルの 店舗が生まれました。かつて丸の内にて街ぐるみのコミュニティを育んだ「CAFE SALVADOR」ブランドの、 よりビジネスシーンのニーズに特化した店舗です。 カフェは、世界を旅して出会ったこだわりの完熟豆だけを使用したコーヒーをはじめとしたドリンクや 手軽でありながら素材にこだわったフードを、店内でもテイクアウトでもご利用頂けるセルフスタイル。 一日の始まりのモーニングやランチタイム、ほっと一息つきたいひとときにご利用下さい。 WEBもしくは電話1本でお席をご予約頂ける落ち着いた雰囲気のビジネスサロンは、高速WiFiと 電源等のビジネスに必要なインフラの完備はもちろん、ドリンクをフリーでお楽しみ頂くことができます。 （1時間利用／600円） コーヒーを片手にリラックスした雰囲気で意見を交し合うミーティングから、集中しながらアイデアを 形にするひととき、さらにはセミナーまで、この街のビジネスパーソンの1日に寄り添いながら、様々な シーンでお使い頂けます。 ブランド名にある“SALVADOR”は、スペイン語、ポルトガル語で “救世主”を意味します。 インベスター、アントレプレナーをはじめ、この街に集うひとりひとりが、未来をよりよくするために 主体的にコミットしてゆく“救世主”です。 この街でがんばる人の為に、私たちができること。この街で過ごす全ての人と共に。 スタッフ一同、心よりお待ちしております。 ■店舗名：CAFE SALVADOR BUSINESS SALON ■開業日：2016年3月31日 ■住所：東京都中央区日本橋茅場町1-5-8 東京証券会館1階 ■営業時間：平日7：00～22：00／土日祝9：00～20：00 ■電話番号：カフェ 03-5623-3105 ／ ビジネスサロン 03-5623-3107 ■WEB：http://www.cafe-salvador.com ※WEBは2016年3月30日開設予定 ■席数： カフェ52席（内テラス席 24席） ／ ビジネスサロン108席 【BUSINESS SALON】ビジネスシーンに寄り添うチェックイン型サロン カフェは、メディアです。 18世紀の欧州のカフェには様々な人が集い、そこで情報交 換が行われた結果、ジャーナリズムが生まれ、ビジネスリ ソースのたまり場となっていきました。また、19世紀のパリの カフェでは民主主義的な議論のベースキャンプとなり、市民 革命へとつながっていったように、歴史的にみてもカフェが 社会で果たしてきた役割は、コーヒーや食事を提供するとい う飲食的な側面だけにとどまりません。 もちろん、現代においても1杯のコーヒーがもたらすリラック スしたひとときは、結果的に自由な発想や次なるビジネスの ヒントを呼び覚ます時間となりえると、私たちは考えています。 サロンでは ソフトドリンクを フリーでお楽し み頂けます。 WEBや電話から 席を予約できる ビジネスサロンは、 電源や高速WiFiを 完備したビジネスユー スに最適な空間です。 ライブラリーには ビジネスのヒント になる本も。 テラス席も ご用意しています。 ■HOW TO RESERVATION ★From WEB： http://www.cafe-salvador.com ※上記URLより、必要事項を入力の上、お申し込み下さい。 ★From Phone:03-5623-3107（ビジネスサロン直通） ※WEB予約、お電話共に、席予約のみ／現地決済となります。 ※ご連絡なくご予約時間より15分以上が超過した場合、自動キャンセルとなります。 ※WEBは2016年3月30日開設予定です。 ※電話は2016年3月17日開通予定です。 ■CHECK IN PRICE 1時間／ 600円（税込） ※ご予約は1時間から、以降は30分ごとにご予約頂けます。 例）1時間半／900円 気軽に使える セルフスタイ ルのカフェ。 ドリンクと サンドは テイクアウト OK!! 【CAFE】1杯のコーヒーが、アイディアを呼び覚ます 豆が本来持つ“風味”を最大限に引き出した完熟豆のみを使用したコーヒーをはじめとしたドリンクや、 Lee’s Breadが監修したカンパーニュの持ち味を生かしたグルメサンドウィッチやオリジナルのサルバ ドルカレーなど、クイックでありながらもクオリティにこだわったフードをご用意しています。 ★Lee’s Bread監修のカンパーニュについて アメリカ合衆国のサン フランシスコでパンの修行をしたLeeさんの焼くカンパーニュは、ヨーロッパ古来 の製造方法を踏まえ、じっくりと発酵させたカンパーニュ。香ばしくしっかりと焼かれた皮と熟成された 香りと味わい深い生地がサンドウィッチの具材をしっかりと受け止めます。 ★Salvador Curryについて スパイシーなドライカレーに、ピリッと辛味の効いたマサラカレーを後がけして1皿で2つの味が楽しめ るサルバドルカレー。バリエーション豊かなトッピングをご用意しましたので、自分だけのオリジナルも 楽しめます。 ★コーヒーについて CAFE SALVADORのコーヒーは、3つのことを大切にしています。 １ 農園大切に手摘みされた真っ赤な完熟豆だけを使用 コーヒーのベストクオリティを追求すること。 ２ 生産者と僕たちが酒を酌み交わし、熱い議論を経て、 志を共にした“アミーゴ”であること。 ３ コーヒー農園主と農園で働く人々が、あたたかい絆と 笑顔で結ばれた“ファミリー”であること。 【メニュー一例】 ■ドリンク各種：380円～ ハウスドリップコーヒー／カフェラテ／アーモンドミルクラテ／ソイラテ／クリーミーカプチーノ 他 ■サンドウィッチ各種：750円～ ズッキーニ＆クリームチーズのサンドウィッチ／キューバクロック（ローストポーク・ハム・ピクルス・ベ シャメルソース・クリームチーズ）／ベジタブルムッシュ（季節の野菜をバルサミコ＆オリーブオイルで） ■カレー各種：950円～ サルバドルカレー／アジアンサルバドル／ポークサルバドル ※トッピング各種100円～（タマゴ、アボカド、トマト、パクチー、豆腐、ドライフルーツ 他） ■タパス各種：400円～ スタッフドオリーブ／フレンチフライ／タコとブロッコリーのマリネ／シーザーサラダ 他 ※表示価格は全て「税込」となります。 ※メニュー・価格は変更の可能性がございますのでご了承下さい。 概要 平和不動産株式会社 代表取締役社長：岩熊博之 ・所在地：東京都中央区日本橋兜町1-10 ・電話番号：03-3666-0181（代表） ・設立：1947年7月 ・事業内容 賃貸事業／不動産ソリューション事業／その他事業 カフェ・カンパニー株式会社 代表取締役社長：楠本修二郎 ・所在地：東京都渋谷区神宮前5-27-8 LOS GATOS2・3F ・電話番号：03-5778-0477 ・設立：2001年6月 ・店舗数：66施設94店舗（2016年2月現在） ・事業内容 WIRED CAFE事業／カフェスタイル事業／カフェコミュニティ事業／地域コミュニティ事業 海外事業／スタイルディベロップ事業 ★ご取材・インタビュー等についてのお問い合わせ先 「CAFE SALVADOR BUSINESS SALON」のご取材につきましては、 下記までお問い合わせ頂けますようお願い申し上げます。 ■カフェ・カンパニー株式会社 ＰＲ室 伊原 志津子 電話：03-5778-0477 メール：ihara@cafecompany.co.jp
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