News Release 2013 年 6 月 13 日 「全てはコーヒーのために」 コーヒーハンター川島良彰氏とコラボレーション ミカフェート アトレ吉祥寺店新規開業 JR東日本グループであるジェイアール東日本フードビジネス株式会社(本社:東京都北区田端, 代表取締役:明智俊明)は株式会社ミカフェート(本社:東京都港区元麻布,代表取締役:川島良 彰・丸岡良康)と業務提携を行い、2013 年 6 月 27 日(木)、アトレ吉祥寺内にミカフェート アトレ吉 祥寺店を新規開業いたします。 ミカフェート アトレ吉祥寺店では、コーヒーハンター川島良彰氏が世界各地を回り厳選した様々 な品種、銘柄の常時約 20 種類のコーヒー豆の販売やコーヒー関連器具、書籍などのほか、ハンド ドリップで淹れるコーヒーの販売を行います。 当社では、これまでも同社の豆の取り扱いをしていますが、ミカフェートの運営は初めて。 バラエティに富んだ個性豊かなコーヒーをぜひご堪能ください! 【店舗概要】 店 名 : ミカフェート アトレ吉祥寺店 開 業 日 : 2013 年 6 月 27 日(木) 住 所 : 東京都武蔵野市吉祥寺南町 1-1-24 アトレ吉祥寺 1F 電話番号 : 0422-22-1487 営業時間 : 7:30~22:00 店 休 : アトレ吉祥寺店に準ずる 客 席 数 : 15 席(禁煙) 店舗面積 : 37.22 ㎡ 運 営 者 : ジェイアール東日本フードビジネス(株) 店名の由来:ミカフェート(Mi Cafeto)とはスペイン語で「私の コーヒーの樹」を意味します。 川島 良彰氏 株式会社ミカフェート 代表取締役 日本サステイナブルコーヒー協会 理事長 東京大学研究会コーヒーサロン 共同座長 日本貿易振興機構(JETRO)コーヒーアドバイザー JAL 日本航空コーヒー・ディレクター ミカフェートアトレ吉祥寺店の特徴 1 コーヒーハンター川島良彰氏が厳選したコーヒー豆をすべてのメニューに使用します。 2 コーヒーハンターセレクトのコーヒー豆の販売とコーヒーメニューを店内でお楽しみいただけます。 3 カフェで提供するコーヒーはご注文をいただいてからハンドドリップで丁寧にお淹れします。 4 ドリンクとして提供するのは、3 つのコーヒーブランド<グラン クリュ カフェ、プルミエ クリュ カ フェ、コーヒーハンターズ>のほか、より気軽に楽しめるオリジナルブレンド<メディア・ルナ>を ご用意。メニュー数は 18 です。 5 売り場では、スタッフによるコーヒーの説明のほか、各種商品や川島良彰氏の情報をタブレット 端末を使って発信します。 販売するコーヒーメニュー例 グラン クリュ カフェ モンテカルロス農園パカマラ(エル・サルバドル) フルボトル 12,000 円~ 「コーヒーのために出来ることは全てやる」をコンセプトに、コーヒーハンター 川島良彰氏が畑の選定、収穫、加工、精選、輸入、そして焙煎包装に至る まで独自の基準を作り、コーヒーの品質のために出来る全ての事を 一切妥協せずに行ったのがグラン クリュ カフェです。 焙煎したてのアロマを一切逃さない、シャンパンボトルに入ったユニークな 加圧包装は特別なギフトとしてもおすすめです。 グラン クリュ カフェ 各種 (フルボトル/200g 12,000 円~) 販売するカフェメニュー 例 ミカフェート アトレ吉祥寺店では、様々な国、 品種、栽培方法、精選方法で作られたユニークな コーヒーを取りそろえており、コーヒーメニューは 季節に応じてご提供銘柄が変わります。ドリンクメニ ューは 300 円~。テイクアウトも可能です。 グラン クリュ カフェ(1,000 円) ジャンル メニュー名 アイス カラメルレチェ(S:400 円) 価格 オリジナルブレンド メディア・ルナ 300 円 コーヒーハンターズ キレマ・チャーチ・キリマンジャロ (タンザニア) 400 円 プルミエ クリュ カフェ サン・セバスティアン パカマラ・ナチュラル 700 円 (サン・セバスティアン農園/グアテマラ) グラン クリュ カフェ モンテカルロス農園 パカマラ 1,000 円 2012 年度(モンテカルロス農園/エル・サルバドル) アレンジ コーヒー カフェ レチェ/アイス カフェ レチェ その他 コーヒーソフトクリーム コーヒーフロート S/380 円 M/440 円 400 円 S/450 円 M/510 円 開業にあたり ①6 月 27 日(木)、28 日(金)の 2 日間、先着 200 名(2 日間で合計 400 名)にご家庭で楽しめるドリップ バック・カフェ“プエンテ”をプレゼント。 ②6 月 29 日(土)コーヒーハンター川島良彰氏がミカフェート アトレ吉祥寺店にやってきます。 ③6 月 27 日(木)~7 月 3 日(水)アトレ吉祥寺店限定でジャン=ポール・エヴァンのケーキ<キュピュアシュ >を販売。ミカフェートのコーヒーと、ジャン=ポール・エヴァンの抜群の相性をお楽しみいただけます。 株式会社ミカフェートについて 本 社 : 〒 106-0046 東 京 都 港 区 元 麻 布 3-1-35 c-MA3 1F 連絡先:Tel. 03-5771-4170 Fax. 03-5771-4174 設立:2008 年 6 月 16 日 代表取締役 川島 良彰 代表取締役 丸岡 良康 HP:http://www.mi-cafeto.com/ ミカフェート店舗:元麻布本店、表参道店 (発表日 (内観画像) 現在 2 店舗) 川島 良彰氏プロフィール 株式会社ミカフェート 代表取締役 日本サステイナブルコーヒー協会 理事長 東京大学研究会コーヒーサロン 共同座長 日本貿易振興機構(JETRO)コーヒーアドバイザー JAL 日本航空コーヒー・ディレクター 1956 年静岡県生まれ。1975 年エル・サルバドル国立コーヒー研究所に 留学、コーヒーの栽培・精選技術を学ぶ。1981 年 UCC 上島珈琲株式会 社に入社、ジャマイカ、ハワイ、インドネシアで農園開発、レユニオン島 で絶滅したと考えられていた品種「ブルボン・ポワントゥ」の復活と産業化 を成功させる。2007 年執行役員・農事調査室長を最後に退社。2008 年株式会社ミカフェートを設 立。訪れた農園は 2000 以上。コーヒーハンターの異名を持つ。 ㈱ミカフェート 広報担当:森・鈴木(03-5771-4170) 以上。 【問合せ先】 ジェイアール東日本フードビジネス㈱ 営業戦略本部 販促・宣伝部 森 大祐(もりだいすけ) 〒114-0014 東京都北区田端 6-1-1 田端ASUKAタワー13 階 TEL : 03-5832-4625 FAX : 03-5832-4613 E-mail : mori@jefb.co.jp http://www.jefb.co.jp ※記載されている情報は発表日現在の情報です。予告なしに変更されることがありますので、あらかじめご了承ください。 ※資料中の価格は全て税込です。※画像は全てイメージです。
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