シラ 2009 ヘルシー・アイランド・ジャパン主催事務局 2009 年 2 月 シラ国際外食産業見本市 2009 ジャパンパビリオン“ ヘルシー・ アイランド・ ジャパン” ジャパンパビリオン “ヘルシー ・アイランド ・ジャパン ” 大盛況のうちに のうちに閉幕 大盛況 のうちに 閉幕 2009 年 1 月 24 日～28 日、フランス・リヨンで開催されたシラ国際外食産業見本市内に て、2 回目の開催となったジャパンパビリオン“ヘルシー・アイランド・ジャパン”は、日 本が招待国に選ばれていたこともあり、フランスに限らず欧州各地のメディアからの注目 を一身に集め、大盛況のうちに会期を終えました。 ご出展いただいた 10 団体 21 企業の皆様は、各ブース内で個性に富んだ製品のデモンス トレーションを展開し、パビリオン内では熱の入った商談が活発に行われておりました。 またパビリオン内のイベントステージでは、出展企業の製品を実際に使用しての、著名な シェフによるレシピイベントも多数行われました。このレシピイベントは来場者にとって、 出展品の理解がしやすいということで、多くの来場者で賑わいを見せました。 ●出展企業・団体（順不同・敬略称） ‐株式会社ホットランド ‐株式会社麦の穂 ‐和の伝統食品 老舗の共同企画ブース （株式会社赤坂柿山、岡常商事株式会社、浜田醤油株式会社、株式会社アンゼン・パックス、 株式会社多田フィロソフィ、山眞産業株式会社） ‐Issé&cie ‐京屋酒造有限会社 ‐有限会社貫井園 ‐不二精機株式会社 ‐エスビー食品株式会社 ‐ソシエテ KIOKO ‐日本名門酒会 株式会社岡永 （出展蔵元：男山株式会社、株式会社佐浦、加藤嘉八郎酒造株式会社、白瀧酒造株式会社、 株式会社今西清兵衛商店、賀茂泉酒造株式会社） 1/3 ●レシピイベント参加シェフ ‐Bruno MENARD シェフ【ミシュラン 3 つ星レストラン“L’osier ”東京・銀座】 ‐Dominique CORBY シェフ【ミシュラン 1 つ星レストラン “6 ème sens ”東京・銀座】 【レストラン “MIYABI ” フランス・Sens】 ‐Philippe DELACOURCELLE シェフ【レストラン “Le Pré Verre” パリ・東京】 ‐Christophe BEAUFRONT シェフ【レストラン“L’Avant-Goût ” パリ】 ‐Stéphane CHEVASSUS シェフ【レストラン“Au vieux chêne” パリ】 ‐西川功晃シェフ【ブランジェリー・コム・シノワ・神戸】 ※第 2 回モンディアル・デュ・パン日本代表 ‐藤森二郎シェフ【ビゴ東京】※2009 年日本モンディアル・デュ・パン委員会大使 ‐風戸正義氏【“さかえ寿司”千葉】※第 4 回すし職人入門コンクール審査員 オープニング・イベントとして日本名門酒会 株式会社岡永様のご協力のもと行われた 鏡開きは、シラ見本市本部ディレクターであるマリー・オディール・フォンデュールが 「今回、シラ国際外食産業見本市では日本を招待国として、お招きすることができ大変 嬉しく思います。欧州では日本の食品、飲料が大変注目を集め、需要が増え続けています。 今回の“ヘルシー・アイランド・ジャパン ”でも是非、日本製品の秀逸さを披露して頂き、 欧州マーケットを拡大、また進出の足掛かりにして下さい。 」と挨拶させていただき、開幕 いたしました。 また、招待国日本にちなんで 24、25 日には“日本の日”イベントを開催し、松本国際 文化フェスティバル（事務局：長野県塩尻市）の協力のもと、伝統芸能イベントも行い、 多くの来場者の方々に楽しんでいただけました。 ●伝統芸能イベント ‐大字書道「書フォーマンス」 山後 墨仙氏 ‐刀道 刀道・文武両道塾 佐土原台介氏 ‐詩舞 菊水流日本吟道会 副会長 上杉 翠玲氏 師範 小松 翠明氏 ‐松本マジッククラブ 会長 ジービー藤井氏、アシスタント 藤井正子氏 シラ国際外食見本市を日本色に染めたヘルシー・アイランド・ジャパンは、今後もより 強まるであろう日本食ブームの情報発信源となるよう、2 年後の開催に向けて準備を進めて まいります。2011 年にまた皆様とお会い出来ることを心よりお待ち申し上げております。 2/3 ◆開催概要◆ シラ国際外食産業見本市ジャパンパビリオン”ヘルシー・アイランド・ジャパン“ 会期：2009 年 1 月 24 日（土）～1 月 28 日（水） 会場：シラ国際外食産業見本市（ユーレクスポ見本市会場）第 6 ホール 展示規模:288 ㎡ 主催： 「ヘルシー・アイランド・ジャパン」主催事務局 （株式会社丹青社、エス・ビー・エイ株式会社 共同企業体） 協賛： 「新日本様式」協議会、社団法人日本イベント産業振興会、 松本国際文化フェスティバル 協力：吉田金属工業株式会社、ミヤザキ食器株式会社、有限会社青空市場、 この度のプレスリリースに関するお問い合わせは、 □ヘルシー・アイランド・ジャパン主催事務局 広報 （株式会社丹青社、エス・ビー・エイ株式会社 共同企業体） TEL: 03-3431-9731 FAX: 03-3434-3820 E-mail: sirha@sbaltd.com URL: http://healthyislandjapan.com/sirha.html 3/3
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