シラ 2009 ヘルシー・アイランド・ジャパン主催事務局 山眞産業株式会社 2008 年 12 月 11 日 シラ国際外食産業見本市 2009 ジャパンパビリオン パビリオン“ヘルシー・アイランド・ジャパン “ヘルシー・アイランド・ジャパン” ジャパン パビリオン “ヘルシー・アイランド・ジャパン ” 山眞産業株式会社 山眞産業株式会社 出展決定 ヘルシー・アイランド・ジャパン主催事務局（株式会社丹青社、エス・ビー・エイ株式会 社 共同企業体）は 2009 年 1 月 24 日～28 日、フランス・リヨンにて開催されるシラ国際 外食産業見本市 2009 出展に向けて出展者募集活動を行っておりますが、この度、山眞産業 株式会社の出展が決定いたしました。 この度の出展決定にあたり、山眞産業株式会社 代表取締役社長 平出眞氏は、次のように 述べています。 「私どもは、桜から始まる四季折々のこだわりの和菓子材料「匠の技」ブランドを中心に、 業務用から家庭用まで、桜花・桜葉加工品を始めとする日本の四季を彩る特色のある和の 食材をお届けしています。出展を決めたのは、本年 5 月に、取引先主催のフランス研修旅 行に参加した際、パリにおける日本食への関心の高さを目の当たりにし、特に、パリを代 表する百貨店ギャラリー・ラファイエットにて、南部鉄器が大々的に販売されている前で 老舗紅茶店マリアージュフレールが桜のお茶の宣伝販売しているところに遭遇し、桜製品 のヨーロッパでの販売の可能性を感じていたところ、ヘルシー・アイランド・ジャパン出 展の話をいただいたのがきっかけでした。日本を象徴する花「桜」を使った食材・製菓材 料を世界に紹介し、和菓子に代表される長い歴史と伝統に裏打ちされた、豊かで繊細な日 本の食文化の世界中への発信にも貢献したいと思っています。日本食ブームの中、フラン スを中心にヨーロッパに進出している日本料理店などで当社製品を広く使ってもらうよう に PR するのはもちろん、現地の製菓製パン業界やお茶の業界など、日本およびオリエンタ ルテーストが取り入れやすい食の業界にアピールし、本格的な海外展開の第 1 歩にしたい と思っています。」 山眞産業株式会社の出展決定にあたり、ヘルシー・アイランド・ジャパン主催事務局代表 丹 青社鈴木裕朗は、 「この度のご出展が、山眞産業様が望まれている、日本の和菓子文化の世 界へ発信、現地での製品アピール、そして今後の本格的な海外展開への有益な第一歩とな るよう、事務局一同サポートさせていただきます」と抱負を語っています。 1/2 ヘルシー・アイランド・ジャパン主催事務局では、引き続き出展募集を行っております。 ヘルシー・アイランド・ジャパンについて 全世界から約 2 千の出展者、20 万名近い来場者を誇るシラ国際外食産業見本市は、来年１月に再びフラン ス・リヨンで開催されます。次回は日本が唯一の「招待国」です。ヘルシー・アイランド・ジャパンは日 本の食産業に関わるすべての業界を出展対象とし、唯一の日本パビリオンとして「日本の食の喜び」（日 本食の先端技術、美的感覚、独自の食文化、医食同源の思想など）を世界へ大きく発信していきます。 出展に関するお問い合わせは、 シラ 2009 ヘルシー・アイランド・ジャパン主催事務局 （株式会社丹青社、エス・ビー・エイ株式会社 共同企業体） □株式会社丹青社 TEL: 03-3836-7583 FAX: 03-3836-7571 □エス・ビー・エイ株式会社 TEL: 03-3431-9731 FAX: 03-3434-3820 E-mail: sirha@sbaltd.com URL: http://www.healthyislandjapan.com/ この度のプレスリリースに関するお問い合わせは、 □山眞産業株式会社 出展担当者：平出 眞 〒451-0062 愛知県名古屋市西区花の木二丁目 22 番 1 号 TEL：052-521-0500 FAX：052-531-5230 E-Mail：makoto@yamashin-sangyo.co.jp URL：http://www.yamashin-sangyo.co.jp/ □ヘルシー・アイランド・ジャパン主催事務局 広報 （株式会社丹青社、エス・ビー・エイ株式会社 共同企業体） TEL: 03-3431-9731 FAX: 03-3434-3820 E-mail: sirha@sbaltd.com URL: http://www.healthyislandjapan.com/ 2/2
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