News Release 報道関係者各位 2015 年 5 月 25 日 ピザ窯で焼き上げる本格ピッツァと滋賀の新鮮野菜を味わえる ベルラーゴ イタリアンダイニング「Bel Lago」 2015 年 7 月 11 日（土）NEW OPEN！ 琵琶湖ホテル（所在地：滋賀県大津市浜町 2-40、社長：稲地利彦）は、2F「アトリウムラウンジ」を改装し、 2015 年 7 月 11 日（土） 、イタリアンダイニング「Bel Lago（ベルラーゴ） 」をニューオープンいたします。 「ベ ルラーゴ」とはイタリア語で“美しい湖” 。目の前に広がる壮大な琵琶湖と本格的なイタリア料理を存分にお楽 しみいただけるレストランです。 「リゾート＆リラックス」がコンセプトの店内は、母なる湖を思い起こす幻想 的なブルーの吹き抜けと大きな窓から差し込む陽の光で、ゆったり落ち着ける心地よい空間を演出します。イタ リアンレストランにカフェとバーを併設した一体型店舗は、木目を基調とした温かみのある落ち着いた印象に 一新。カジュアルスタイルでありながらホテルとしての上質感を併せ持つレストランが誕生します。 店内イメージ 店内イメージ BAR イメージ Bel Lago 概要 【 店 舗 名 称 】Bel Lago（ベルラーゴ） 【 所 在 地 】〒520-0041 滋賀県大津市浜町 2-40 【オープン日】2015 年 7 月 11 日（土） 11：30～グランドオープン 【 営 業 時 間 】カフェ 10：00～22：00（21：30L.O.） イタリアンダイニング 11：30～22：00（21：30L.O） バー17：00～23：00（23：00L.O.） 【 電 話 番 号 】077-524-1225（レストラン予約） 【 店 舗 面 積 】355.7 ㎡ 【 商 品 展 開 】ピッツァ、パスタ、オードブル、生ケーキ、焼菓子などスイーツ各種、カクテル、等 【 席 数 】総席数 168 席（イタリアンレストラン＆カフェスペース･･･97+40 席 バー スペース･･･カウンター席 8 席＋ソファ席 23 席） News Release 報道関係者各位 ◎ シェフ ガラッフォ・サルバトーレ・ジュゼッペ 通称「ピッポ」シェフ。イタリアシチリア島出身。14 歳で料理人となり、 海外の様々なホテル、有名レストラン、リゾートホテルを経験後、 16 年前に来日。滋賀県の食材を研究し、地元や県外のお客様に愛される イタリアンをご提供します。 １）ピザ窯で焼きあげる本格イタリアンピッツァ！ 窯で焼く香ばしいクリスピーピッツァは、手作りの生地、イタリ ア産チーズ、滋賀の新鮮な野菜･･･どれも決して妥協することな くシェフのこだわりが詰まっています。ピッポシェフが、生まれ 故郷のシチリア島の湖に思いを馳せながら作る本格イタリアン ピッツァをぜひご堪能ください。 ２）多種多様なパスタ！ ベルラーゴのパスタは乾麺も生麺もバリエーション豊か。色も形も 食感も、様々な形のパスタが楽しめます。イタリアから取り寄せた パスタマシーンはピッポシェフの強いこだわり。イタリア産のチー ズや地元農園の滋賀野菜など、安全で美味しい食材を使用して作る こだわりのパスタです。 ３）フレッシュ＆グリル 滋賀の新鮮野菜！ 滋賀の農家が育てた新鮮な野菜がずらりと並ぶ「大地の野菜バ ー」では目にも鮮やかで美味しい生野菜やグリルされた野菜が たくさん。今ここでしか味わえない、新鮮で旬な野菜をお好き なだけ召し上がれます。アラカルトの「バーニャカウダ」は滋 賀の新鮮な野菜をオリジナルの 3 種のソースで楽しめます。 ◆会社概要◆ 代 表 者 名：代表取締役 稲地 利彦 資 本 金：1 億 5 千万円 住 所：〒520-0041 滋賀県大津市浜町 2-40 代 表 電 話：TEL. 077-524-7111 開 業 年 月：1934（昭和 9）年 10 月 客 室 数：171 室 Ｕ Ｒ Ｌ：http://www.biwakohotel.co.jp/ <このリリースに関するお問合せ/ご掲載用お問合せ> 琵琶湖ホテル 企画室：遠藤・川田・野口 TEL.077-524-0016 FAX.077-524-8318 e-mail kikaku@biwakohotel.co.jp
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