小間番号：7D30 全国食品博商談会シート（製品情報シート）商品特性と取引条件商品名太古のええ塩梅（ゆず風味梅）最もおいしい時期通年賞味期限・消費期限１８０日主原料産地（漁獲場所）梅（和歌山県） JANコード 4997755001351 内容量 180g 希望小売価格 1000 1ケースあたり入数 20 保存温度帯常温発注リードタイム４日販売エリアの制限最低ケース納品単位ケースサイズ（重量）１ケース ○ 有・無縦×355mm 横×355mm 高さ×175mm （4.3kg）認証・認定機関の許認可（商品・工場等）ターゲット売り先フードサービス小さいお子様から年配の方。希望は２０代・３０代のシングルの女性方 ▲ フルーティな梅干しにしあげてますの冷やしてデザートに。利用シーン白湯に入れて柚子梅茶としておすすめです。（利用方法・調理例等）商品特徴漬け原材料に地元産の和歌山で生産されて柚子と塩・水・梅のこだわった完熟梅を漬け梅本来の甘さ風味・柚子の豊かな風味を残し新感覚のフルーティタイプの梅に仕上げました。商品写真梅、漬け原材料（ゆず（和歌山産）、還元水飴、食塩、リンゴ酢、醸造酢、砂糖、発酵調味料、はちみつ）、酒精、酸味料、アレルギー表示（特定原材料）このシートは農林水産省フード・コミュニケーション・プロジェクトにて展示会での商談に必要な商品・企業情報項目を抽出したシートです。フード・コミュニケーション・プロジェクトについては http://www.food-communication-project.jp/intro/index.html をご覧ください。小間番号：7D30 全国食品博出展企業紹介出展企業名梅光園ワールド商会㈱年間売上高 60,000千円代表者氏名国本光枝メッセージ従業員数『健康はお台所から』と言う理念で商品づくりをしています。その取り組みは平成２年から健康カウンセラーである国本が栄養学講師をしながら食育指導にあたっていました。直接接客の中で得た貴重な知識を商品に反映させてきております他社との同じものを作らない安心・安全は元よりこらからもその根幹は商品に生かされていくものであると考えております。ホームページ http://www.worldshoukai.com 会社所在地〒640-8336　和歌山県和歌山市柳丁17-2 工場所在地〒640-8336　和歌山県和歌山市柳丁17-2-1F 担当者 TEL ５名 073-431-7107 E-mail info@baikouen.net FAX 073-436-8020 製造工程（農林水産品の場合は、生産工程）等アピールポイント内部品質管理情報 ○ 商品検査の有無塩度・酸度・ｐH・Brix・一般生菌・大腸菌群・など有・無（「有」の場合⇒検査項目：）衛生管理への取組製造工程の管理一般衛生管理マニュアル尊守従業員の管理衛生教育・衛生管理マニュアル尊守施設設備と管理清掃・定期的点検・施設設備マニュアル尊守国本・東危機管理体制【担当者・連絡先／記録】このシートは農林水産省フード・コミュニケーション・プロジェクトにて展示会での商談に必要な商品・企業情報項目を抽出したシートです。フード・コミュニケーション・プロジェクトについては http://www.food-communication-project.jp/intro/index.html をご覧ください。